اعراض نقص فيتامين أ والمخاطر المحتملة
عادة ما تحتوي الأطعمة الحمراء أو البرتقالية على فيتامون أ. لهذا السبب ، فإن تناول الخضار بانتظام يضمن المستوى الصحيح من هذا الفيتامين في الجسم.
على الرغم من كل شيء ، يمكن أن تكون هناك حالات نقص فيتامين أ ، وهذا يحدث عادة في الأنظمة الغذائية قليلة الدسم للغاية ، أو لذى الأفراد الذين ليس لديهم نظام غذائي متنوع. ما هي العواقب؟
محتويات
يرتبط نقص فيتامين (أ) بالأمراض التنكسية العصبية
يلعب فيتامين أ دورًا وقائيًا للأعصاب. وبالتالي ، ارتبطت المستويات المنخفضة منه بارتفاع معدل انتشار الأمراض المرتبطة بكبار السن ، مثل مرض الزهايمر.
يرتبط نقص هذه المغذيات الدقيقة بزيادة إنتاج بيتا أميلويد ، وهي مركبات مرتبطة بتطور الأمراض التنكسية العصبية .
المواد ذات الطابع المضاد للأكسدة تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالشيخوخة. بهذا المعنى ، لن يكون فيتامين أ استثناءً.
مشاكل الرؤية المرتبطة بنقص فيتامين أ
من أولى الأعراض التي تحذر من نقص فيتامين أ ظهور مشاكل بصرية. يُعرف أكثرها شيوعًا بالعمى الليلي ويتجلى في شكل صعوبة في التكيف مع الظلام.
في أكثر حالات نقص هذه المغذيات الدقيقة ، يمكن أن تتطور إصابات العين. ومع ذلك ، فإن هذه الحالات نادرة.
تعتبر اضطرابات الجهاز الهضمي الناتجة عن نقص هذا الفيتامين أكثر شيوعًا. وبالتالي ، فإن الإسهال هو مظهر شائع لدى الأفراد الذين يعانون من هذه المشكلة الغذائية.
يؤثر نقص فيتاميم أ أيضًا على صحة الرئة
المدخنون أو الأشخاص المصابون بأمراض الرئة الانسداديّة أكثر حساسية لنقص فيتامين أ.
وفي هذا النوع من الأشخاص ، يمكن أن تؤدي المستويات المنخفضة من هذه المغذّيات إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
لهذا السبب ، يمكن تقييم مكملاتها في حالات محددة. على الرغم من كل شيء ، كقاعدة عامة ، يُنصح بإدخال هذا الفيتامين من خلال نظام غذائي متنوع.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ
عادةً ما توفر الأطعمة الحمراء والبرتقالية بيتا كاروتين وفيتامين أ. لهذا السبب ، من المفيد ظهورها بانتظام في النظام الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الحليب والزبدة والجبن أيضًا مصدرًا لهذه المغذيات. حتى بعض الفواكه المصبوغة مثل المشمش أو المانجو تحتوي على هذا الفيتامين بجرعات مثيرة للاهتمام.
في الواقع ، من خلال اتباع نظام غذائي متنوع ، مع وفرة من منتجات النباتية ، فمن النادر أن يكون لديك نقص في فيتامين أ.
إقرأ أيضا: أين يوجد فيتامين أ
راقب مستويات فيتامين أ للوقاية من المرض
يساعد الحفاظ على مستويات فيتامين أ في النطاق الصحيح في تقليل مخاطر تطور المرض على المدى المتوسط والطويل. المظاهر الأولى لهذا العجز هي الجهاز الهضمي والبصري.
ومع ذلك ، بمرور الوقت يمكن ربطه بالتغيرات في صحة الخلايا العصبية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان أو أمراض الرئة.
بشكل عام ، لا ينصح بتناول مكملات هذا الفيتامين. في المرضى الأصحاء الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ، لم يتم ملاحظة أي فائدة. يمكن أن يكون علاجًا فعالًا فقط في الأشخاص الذين يدخنون أو يعانون من أمراض انسداد في الرئتين.
على أي حال ، يُنصح بتضمين الأطعمة الحمراء من عالم النبات بشكل متكرر لتقليل مخاطر العجز. تعتبر منتجات الألبان أيضًا مصدرًا لهذا الفيتامين.
يجب أن نتذكر أن هذا الفيتامين ، نظرًا لقدرته المضادة للأكسدة ، يساعد في مكافحة الشيخوخة وتلف الخلايا. لكل هذه الأسباب ، لا ينبغي إهمال تناوله.
أعراض نقص فيتامين أ
- العمى الليلي الناجم عن اضطراب في شبكية العين.
- يصبح بياض العين (الملتحمة) والقرنية جافًا وسميكًا (جفاف العين).
- قد تظهر بقع بيضاء على بياض العين.
- يصبح الجلد جافًا ومتقشرًا.
- تتصلب بطانة الرئتين والأمعاء والمسالك البولية .
- لا يعمل الجهاز المناعي بشكل طبيعي ، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالعدوى ، خاصة عند الرضع والأطفال.
- قد يتباطأ نمو وتطور الطفل
- تكسر الأظافر.
- بطء التئام الجروح
