فيتامين ب

اعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12

السمة الرئيسية لفيتامين ب1 ب6 ب12 هي أنها ، مثل فيتامين سي ، قابلة للذوبان في الماء. نظرًا لأنها تذوب في الماء ، يمكن أن تضيع في ماء الطهي ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، إذا تم تناولها بكميات زائدة ، يتم التخلص منها في البول.

ترتبط فيتامينات المجموعة ب بشكل خاص بالبروتينات الحيوانية والنباتية ، ولكن كل منها موجود في أطعمة مختلفة ويؤدي وظائف مختلفة. يضمن النظام الغذائي العادي توفير جميع هذه الفيتامينات دون مشاكل.

على أي حال ، هذا كل ما تحتاج لمعرفته حول اعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 حتى لا يفوتك أي شيء.

فيتامين ب1

يوجد فيتامين ب (الثيامين) على نطاق واسع في النظام الغذائي ، لا سيما في الحبوب الكاملة واللحوم (خاصة الكبد) ومنتجات الحبوب المدعمة والمكسرات والبقوليات والبطاطس.

يشارك الثيامين في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والأحماض الأمينية والجلوكوز والكحول ، وهو مهم بشكل خاص في وظيفة خلايا الجهاز العصبي المركزي والمحيطي وعضلة القلب.

أسباب نقص فيتامين ب1

عدم كفاية تناول الثيامين

عادة ما يكون بسبب نظام غذائي غني بالكربوهيدرات المكررة (مثل الأرز غير البني والدقيق الأبيض والسكر الأبيض). كما أنه يتطور عندما يكون تناول العناصر الغذائية الأخرى غير كافٍ ، كما يحدث غالبًا عند الشباب المصابين بفقدان الشهية الشديد ؛ يحدث عادةً بالتزامن مع نقص فيتامين ب الآخر.

يحدث نقص الثيامين أيضا بسبب

  • زيادة الطلب (على سبيل المثال ، بسبب فرط نشاط الغدة الدرقية ، أو الحمل ، أو الرضاعة ، أو ممارسة التمارين الرياضية ، أو الحمى)
  • ضعف الامتصاص (على سبيل المثال ، بسبب الإسهال لفترات طويلة)
  • التمثيل الغذائي المتغير (على سبيل المثال ، بسبب فشل الكبد)

أعراض نقص فيتامين ب1

أعراض نقص فيتامين ب1 المبكرة غير محددة: التعب ، والتهيج ، واضطرابات الذاكرة ، واضطرابات النوم ، وألم في الصدر ، وفقدان الشهية ، وانزعاج في البطن. ويؤدي نقصه كذلك إلى ما يُعرف بمرض بيري بيري.

تسبب الأشكال المختلفة لمرض البري بري أعراضًا مختلفة:

  • إحساس بالحرقان في القدمين (يكون أكثر حدة في الليل) .
  • ألم في منطقة الربلة وصعوبة النهوض من وضعية القرفصاء والإحساس بالاهتزاز في أصابع القدم.
  • ألم في العين.
  • عدم انتظام دقات القلب.
  • مشاكل في الذاكرة.
  • فقدان الشهية
  • الاكتئاب

فيتامين ب6

يحتوي فيتامين ب 6 على مجموعة من المركبات وثيقة الصلة: البيريدوكسين والبيريدوكسال والبيريدوكسامين. يتم استقلابها في الجسم إلى فوسفات البيريدوكسال ، والذي يعمل بمثابة أنزيم في العديد من التفاعلات المهمة في استقلاب الدم والجهاز العصبي المركزي والجلد.

فيتامين ب 6 مهم لتخليق مجموعة الهيم والأحماض النووية وفي استقلاب الدهون والكربوهيدرات والأحماض الأمينية. ويُعتبر مهما لصحة وسلامة الأعصاب، وتطوّر الدماغ، و وجهاز المناعة.

تشمل المصادر الغذائية لفيتامين ب 6 اللحوم العضوية (مثل الكبد) والحبوب الكاملة والأسماك والبقوليات.

أسباب نقص نقص فيتامين ب6

يمكن أن ينتج نقص فيتامين ب 6 الغذائي ، على الرغم من ندرته ، عن الإفراط في معالجة الأطعمة ، مما قد يؤدي إلى القضاء على فيتامين ب 6.

عادة ما يكون نقص فيتامين ب 6 الثانوي نتيجة

  • سوء التغذية
  • سوء الامتصاص
  • إدمان الكحول
  • استخدام الأدوية التي تثبط نشاط البيريدوكسين (على سبيل المثال ، مضادات الصرع ، أيزونيازيد ، سيكلوسيرين ، هيدرالازين ، الكورتيكوستيرويدات ، والبنسيلامين)
  • غسيل الكلى

في حالات نادرة ، يكون النقص الثانوي نتيجة لزيادة الطلب على التمثيل الغذائي (على سبيل المثال ، في حالة فرط نشاط الغدة الدرقية).

إقرأ أيضا: فوائد فيتامين ب6

أعراض نقص فيتامين ب6

ويؤدي نقص هذا الفيتامين إلى الأعراض التالية:

  • إلتهاب الجلد الدهني
  • التهاب اللسان والتشقق حول الفم
  • الاكتئاب والارتباك
  • فقر الدم
  • تشوهات التخطيط الدماغي والنوبات المرضية
  • الغثيان

فيتامين ب12

الكوبالامين هو مصطلح عام يستخدم للإشارة إلى المركبات ذات النشاط البيولوجي لفيتامين ب 12. تشارك هذه المركبات في استقلاب الحمض النووي ، ونقل مجموعات الميثيل ، وتوليف وإصلاح المايلين. إنها ضرورية لتكوين كريات الدم الحمراء الطبيعية ووظيفة الخلايا العصبية الطبيعية.

تشمل المصادر الغذائية لفيتامين ب 12 اللحوم (خاصة لحم البقر و لكبد ) والدواجن والبيض والحبوب المدعمة والحليب ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية مثل المحار والتونة والسلمون.

أعراض نقص فيتامين ب12

يؤدي نقص فيتامين ب12 إلى الأعراض التالية:

  • فقدان الوزن وآلام في البطن غير محددة
  • التهاب اللسان
  • الإعياء والدوار
  • اكتئاب
  • الأوهام والارتباك
  • الارتباك وخرف الشيخوخة ، مثل مرض الزهايمر

المزيد من الأعراض بالتفصيل في المقالة التالية: اعراض نقص فيتامين b12

لا تفوت المقالة التالية: علاج نقص فيتامين ب12

Similar Posts