أعشاب

فوائد شاي الكركم

إذا كنت من محبي المشروبات الصحية ولم تجرب الشاي الكركم بعد ، ندعوك لمواصلة القراءة لمعرفة فوائد سرب الكركم، وكيف يتم إعداده ، مع المكونات الأخرى التي عادة ما يتم الجمع بينها وما هي ضراره و موانع استعماله.

فوائد شاي الكركم الصحية و خصائصه

شاي الكركم هو واحد من المشروبات الصحية ، يعرف باسم “الذهب السائل” ، وهو الاسم الذي يشير إلى لونه الذهبي النابض بالحياة.

لقد ثبت أن مركب الكركمين الموجود في الكركم له خصائص مواتية للغاية من أجل حسن سير عمل الجسم. و بعض فوائده الرئيسية تشمل:

  • مضاد للإلتهابات ، مضاد للأكسدة ومكافح للسرطان.
  • تحسين عمليات الجهاز الهضمي والكبد.
  • تنظيم مستويات السكر في الدم.
  • تقوية العظام والمفاصل.
  • تعزيز الجهاز المناعي .

في الوقت الحالي ، يوصى باستهلاكه على نطاق واسع ، إما كتوابل في الطعام أو المكملات الغذائية أو في شاي.

شاي الكركم لفقدان الوزن

أشارت العديد من الدراسات إلى أن الكركم قد يؤدي إلى فقدان الوزن. لقد ثبت أن شرب هذا الشاي بشكل منتظم يمنع تراكم الدهون وتطور متلازمة التمثيل الغذائي ، ويزيد من درجة حرارة الجسم ويسرع عملية الأيض بفضل خصائصه الحرارية ، ويزيد من إنتاج الصفراء ، ويسهل هضم الطعام ويعزز حسن سير العمل في الجهاز الهضمي بشكل عام.

كل هذا يساهم في:

  • امتصاص أفضل للمواد الغذائية
  • حرق الدهون
  • حالة صحية مواتية ومتوافقة مع فقدان الوزن على المدى الطويل

كيف يجب أن أشرب الشاي الكركم لانقاص الوزن؟

بالنسبة للمبتدئين ، لا تشرب هذا الشاي أبدًا على معدة فارغة. من الأفضل شربه مع وجبة الإفطار أو بعد الوجبة الغذائية. وبالمثل ، لا ينصح باستهلاك أكثر من كوبين في اليوم ؛ كوب واحد في الصباح وواحد في الليل يكفي لتشجيع فقدان الوزن.

يمكنك استخدامه لمدة 2 أو3 أسابيع متواصلة ، والراحة لعدة أسابيع ثم إدخاله مرة أخرى في روتينك اليومي.

ضع في اعتبارك أنه لفقدان الوزن بالكركم ليس من الضروري أن تقصر على شرب الكركم فقط ، يمكنك أيضًا تضمينه كتوابل في نظامك الغذائي أو استخدامه كمكمل غذائي (كبسولات). احرص دائمًا على عدم تجاوز الجرعة اليومية الموصى بها.

شاي الكركم لالتهاب المفاصل

التهاب المفاصل هو حالة شائعة تتميز بوجود المفاصل الملتهبة والمؤلمة ، والتعب ، وفقدان المرونة ، وصلابة وعدم القدرة على استخدام أطراف معينة .

بعض أشكال المرض هي النقرس ، التهاب المفاصل الروماتويدي ، هشاشة العظام والتهاب المفاصل المعدي .

نظرًا لإمكانياته المسكنة والمضادة للالتهابات ، فقد ثبت أن شاي الكركم يعد علاجًا جيدًا للسيطرة على أعراض التهاب المفاصل وتخفيفها.

يمنع الكركمين عمل الإنزيمات المسببة للالتهابات ويمنع انتشار الالتهاب ، وحماية المفاصل والسائل الزليلي. كما أنه يساعد على حماية العظام ، وخاصة في حالات هشاشة العظام حيث يعد تدهور أنسجة العظام مشكلة شائعة.

بغض النظر عن نوع التهاب المفاصل لديك ، فإن شرب الشاي الكركم بانتظام سيساعد على وقف تقدمه في نهاية المطاف.

شاي الكركم والسكري

لاحظ الباحثون أن تأثير مضادات الأكسدة ومضادة للالتهابات في الكركمين ، يمكن أن يلعب دوراً هاماً في الوقاية من مرض السكري وعلاجه. في الواقع ، فإن استخدامه لمرضى السكري واسع الانتشار كبديل عن الأدوية التقليدية.

شاي الكركم هو واحد من أفضل الطرق للحصول على هذه الفوائد. يساعد استهلاكه المنتظم في مكافحة السمنة ، وينظم مستويات السكر في الدم ، ويقلل من مقاومة الأنسولين ، ويعزز إنتاجه في البنكرياس ويحارب خطر الإصابة بمضاعفات داء السكري من النوع الثاني.

إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فإن التوصية الجيدة هي أن شاي الكركم مرة واحدة على الأقل يوميًا. اختر كلما أمكن استخدام جذر الكركم الطازج بدلاً من الكركم المجفف.

استشر طبيبك لتحديد أنجع جرعة في حالتك ، خاصة إذا كنت تتبع علاجًا بالفعل.

شاي الكركم للحامل

بسبب فوائده الصحية العديدة ، تتساءل العديد من النساء عما إذا كان بإمكانهن شرب شاي الكركم أثناء الحمل. لسوء الحظ ، الجواب هو لا. ليس من الآمن تناول الكركم كمكمل أو استخدامه كنوع من الطب البديل في هذه المرحلة.

حتى الآن ، أفادت الأبحاث العلمية أن استهلاك دفعات الكركم أو المكملات الغذائية لدى النساء الحوامل قد يكون له نتائج عكسية. يمكن لمركبات هذا الجذر أن تحفز الرحم وتزيد من خطر الإجهاض التلقائي ، وخاصة قبل بلوغ الأسبوع 37 من الحمل.

ومع ذلك ، فقد أشارت بعض المؤسسات ، مثل المركز الطبي لجامعة ماريلاند في الولايات المتحدة ، إلى أن الكركم آمن في الحمل فقط إذا تم تناوله كتوابل وبجرعات صغيرة.

يُقال إن إضافة قليل من الكركم في الطعام أو في كوب من الحليب يمكن أن يكون له فوائد مهمة ، على سبيل المثال:

  • تخفيف آلام المفاصل والالتهابات
  • منع الإمساك
  • تحسين الماعة
  • الحفاظ على مستويات السكر في الدم والدهون صحية

قد يكون له أيضًا فوائد أثناء الرضاعة الطبيعية ، بما في ذلك:

  • تقوية الجهاز المناعي (خصائص مضادة للجراثيم والفيروسات)
  • الحد من خطر التهاب الثدي
  • العمل المضاد للاكتئاب (يحسن وظائف المخ والذاكرة والدوبامين)
  • تسريع شفاء الجسم بعد الولادة
  • زيادة في إنتاج حليب الثدي

يجب على النساء الحوامل المعرضات للنزيف أو الذين لديهم حساسية معروفة من الكركم ألا يشربوا شاي الكركم أو يأكلونه كتوابل في الطعام ؛ يجب عليهم تجنب استخدامه تماما.

طريقة عمل شاي الكركم

يمكن تحضير شاي بالكركم الطازج أو الجاف. على الرغم من أن كلا البديلين مفيدان ، إلا أنه يوصى باستخدام الكركم الطازج ، لأنه يوفر تركيزًا أعلى من الزيوت والمركبات الطبيعية. هناك طرق لا حصر لها لصنع الشاي الكركم ، ولكن هنا نقدم لك وصفة أساسية وسريعة وفعالة.

الخطوات:

  1. ضع كوبًا من الماء على النار واتركه يصل إلى درجة الغليان .
  2. في هذه الأثناء ، قشر قطعة من الجذر حكه حتى تحصل على 1 ملعقة صغيرة من الكركم المبشور ناعماً. في حالة استخدام مسحوق الكركم الجاف ، قلل الكمية إلى ملعقة صغيرة.
  3. بمجرد أن تصبح المياه جاهزة ، أضف الكركم ، وحركه واتركه لمدة 5 أو7 دقائق حتى يتم تحرير جميع المركبات النشطة.
  4. بعد ذلك الوقت ، صفي الشاي وشربه بينما لا يزال دافئًا.

عادة ما يضيف الناس مكونات أخرى إلى شاي الكركم ، إما لتحسين الذوق أو تشجيع امتصاص الكركمين. من بين الإضافات الأكثر شيوعًا هي:

  • العسل (للتحلية وتوفير خصائص مضادة للميكروبات)
  • الحليب ، حليب اللوز ، الحليب أو زيت جوز الهند
  • الفلفل الأسود (طعمه الحار محفز للغاية و يزيد من امتصاص الكركمين)
  • ليمون (يزيد من الخصائص المضادة للأكسدة والمناعة لشاي الكركم)

اضرار شرب شاي الكركم

على الرغم من أن شاي الكركم هو مشروب سحري تقريبًا بسبب فوائده المذهلة ، إلا أن هناك بعض موانع الاستعمال والآثار الضارة المحتملة التي يجب مراعاتها. لا ينصح بشرب هذا الشاي في الحالات التالية:

  • اذا كانت معدتك ، لأنه يمكن أن يسبب أو يزيد من أعراض ارتداد المعدة.
  • اذا تعاني قرحة في المعدة.
  • كنت تأخذ الدواء. قد يتداخل الكركمين مع الأدوية. يجب أن يكون هناك فرق لا يقل عن 3 أو 4 ساعات بين استهلاك شاي الكركم وأي دواء.
  • كنت تخطط لإجراء عملية جراحية في المستقبل القريب.
  • حامل أو مرضعة. لا يعتبر شاي الكركم آمن في هذه المرحلة.

يجب أن يكون شرب الكركم محدودًا في حالة:

  • النقرس
  • حصى الكلى استهلاك الكركم بشكل منتظم قد يزيد من خطر الإصابة بحصى الكلى .
  • حصى في المرارة.

Similar Posts