فواكه

فوائد البرقوق واضراره

جميع الفواكه لها خصائص مختلفة تساعدنا في الحفاظ على صحة جيدة. البرقوق ليس استثناءً ، فبالإضافة إلى نكهته الغريبة التي تتراوح بين الحلو والحامض ، فهو يحتوي على فيتامينات وخصائص أخرى يجب أن تعرفها.

البرقوق هو فاكهة ملينة ومنقية وحيوية. ومع ذلك ، لديها العديد من السمات الأخرى. من الشائع العثور عليها خلال فصلي الربيع والصيف ، لذلك عليك الاستفادة من هذه المواسم لاستهلاكها.

خلال هذه المقالة سوف نتحقق من فوائد البرقوق للجسم و قيمته الغذائية

القيمة الغذائية للبرقوق

  • الفيتامينات: البرقوق غني بفيتامين (A) وفيتامين (C) ، ويحتوي على نسبة منخفضة جدًا منالأنواع المختلفة لفيتامين ب ، حيث يكون B9 هو الأكثر حضوراً.
  • المعادن: يحتوي البرقوق في الغالب على نسبة عالية من الكروم ، وكذلك البوتاسيوم. بكميات أصغر توجد معادن أخرى مفيدة للغاية لجسمنا مثل الصوديوم والسيلينيوم والمغنيسيوم.
  • السعرات الحرارية: مثلها مثل العديد من الفواكه الأخرى ، لا تكون سعراتها الحرارية عالية ، حيث توفر 48.10 سعرة حرارية لكل 100 غرام. ما نستهلكه لا يمثل سوى 2٪ من القيمة الموصى بها.
  • الكربوهيدرات: يحتوي في الغالب على السكر 2.10 غرام. لكل 100 غرام نستهلكه ، مع كمية مختلفة من الجلوكوز والسكروز التي تتوافق قيمها .

فوائد البرقوق المختلفة

فوائد البرقوق للجسم متنوعة للغاية ، أشهرها:

1. يحتوي على مضادات الأكسدة

البرقوق فاكهة ذات خصائص مضادة للأكسدة. مثل جميع الفواكه والخضروات ذات اللون المحمر ، يعد البرقوق مصدرًا مهمًا لمضادات الأكسدة. تساعد هذه الوظيفة في محاربة تنكس الخلايا.

لهذا السبب ، يمكن أن يساعد البرقوق في محاربة الجذور الحرة ، المسؤولة تحديدًا عن شيخوخة الخلايا ، ليس فقط في الجلد ، ولكن أيضًا في الأعضاء الداخلية.

2. يوفر الطاقة

البرقوق فاكهة توفر الطاقة. يوصى به حتى للأشخاص الذين لديهم نشاط بدني مرتفع ولكن أيضًا فكري. يحتوي البرقوق على نسبة مهمة من الفيتامينات A و E و C التي توفر جرعة كبيرة من الطاقة.

يمكن استهلاكه في تلك اللحظات التي تتطلب طاقة إضافية ، أو بطريقة منتظمة ومستمرة للحفاظ على تلك المستويات من الطاقة والتركيز طوال اليوم.

3. مدر للبول

إلى جانب كونه ملينًا ، فإن البرقوق له أيضًا خصائص مدرة للبول. هذا بسبب احتوائه على كميات عالية من البوتاسيوم. كما أنه فعال في تخفيف احتباس السوائل الذي يسبب التورم.

يساعد تناول البرقوق بشكل معتدل وثابت في الحفاظ على توازن كمية الماء في الجسم. حسنًا ، بالإضافة إلى هذه الخاصية المدرة للبول ، يجب أن نتذكر أن البرقوق يتكون من كمية كبيرة من الماء.

4. محاربة فقر الدم

البرقوق فاكهة تحتوي على كميات كبيرة من الحديد. الحديد ضروري للوقاية من فقر الدم. يجب تناوله مع فيتامين سي ، لأنه يسمح بامتصاص الحديد.

ومع ذلك ، يحتوي البرقوق أيضًا على هذا الفيتامين ، لذلك فهو بديل كامل في امتصاص الحديد.

في الحالات التي يحدث فيها فقر دم خفيف ، يمكن أن يكون استهلاك البرقوق مفيدًا للغاية. كما أنه يحتوي على معادن وفيتامينات أخرى تجعل من البرقوق فاكهة ذات قيمة غذائية عالية.

5. يساعد على إنقاص الوزن

يجب تضمين البرقوق في الرجيم لفقدان الوزن. كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي البرقوق على خصائص ملينة ومدرة للبول وحيوية.

كما أنه متعدد الفيتامينات ، ولهذا السبب فهو فاكهة مثالية لتضمينها في حميات إنقاص الوزن.

يضاف إلى ذلك ، أن البرقوق يحتوي على كمية منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، لذلك سيوفر العناصر الغذائية لجسمنا دون إضافة سعرات حرارية. لهذا السبب ، يعد البرقوق من الفاكهة التي يمكن تناولها للتخسيس.

6. يحارب السعال

فائدة غير معروفة من البرقوق هي المساعدة في طرد البلغم. عندمايكون هناك تراكم كبير للبلغم أو المخاط ، يساعد البرقوق على طردهم.

يمكن تناول البرقوق نيئًا ، ولكن يمكن أيضًا إضافته إلى منقوع مع العسل والليمون للمساعدة في تهدئة الحلق.

7. تسهيل الهضم

تساعد كمية الألياف والماء الموجودة في البرقوق على تنظيم وظيفة الجهاز الهضمي. على الرغم من أن البرقوق له تأثير ملين ، إلا أن تناوله بطريقة معتدلة ولكن ثابتة يساعد في تنظيم وظائف الأمعاء والجهاز الهضمي.

8. صحة العين

يحتوي البرقوق على كمية كبيرة من فيتامين أ ، وكما هو معروف ، فإن هذا الفيتامين يدعم صحة العين. بالإضافة إلى أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على منع التنكس البقعي.

يجب أن نتذكر أن مضادات الأكسدة تتدخل في كل عملية تنكسية في الجسم مما يساعد على تأخيرها. العين هي أحد الأعضاء الأكثر ميلًا إلى التدهور ، ولهذا السبب فإن البرقوق مفيد لصحة العين.

9. يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية

من بين خصائص وفوائد البرقوق الوقاية من أمراض القلب. هذا بسبب احتوائه على كمية عالية من فيتامين سي. يوصى بجميع الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين للعناية بصحة القلب والأوعية الدموية.

لذلك لمنع ارتفاع ضغط الدم والحالات ذات الصلة ، يمكن أن يكون تناول البرقوق مفيدًا للغاية.

بالإضافة إلى الوظائف المدرة للبول ومضادات الأكسدة لهذه الفاكهة ، فهي تساعد أيضًا بشكل كبير في مواجهة خطر الإصابة بهذه الأمراض.

10. فوائد أخرى

  1. مضاد للإمساك طبيعي: يعتبر أن مزيج الماء والألياف في البرقوق يجعله ملينًا طبيعيًا. هذا يعني أنه إذا عانينا من الإمساك ، فمن الرائع أن نكون قادرين على الذهاب إلى الحمام.
  2. فعال لإنقاص الوزن: وفقًا للعديد من الخبراء ، يمكن للبرقوق الاحتفاظ بالماء من الطعام ، وتورم المعدة وتشكيل هلام يقلل من سرعة إفراغ المعدة ، وكذلك سرعة امتصاص الكربوهيدرات.
  3. يتحكم في الكوليسترول: بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الكوليسترول ، يجب أن يعلموا أن البرقوق مهم جدا لهم ، لأنه يساعد في السيطرة على الكليسترول. تشكل الألياف القابلة للذوبان التي تحتوي عليها البرقوق هلامًا لزجًا يعمل على إصلاح الدهون والكوليسترول ، مما يقلل من امتصاص هذه المواد.
  4. مفيد للمرأة الحامل: من بين الخصائص الغذائية للبروق ، نجد أنه يحتوي على فيتامين B9. ينصح بشدة هذا الفيتامين للنساء أثناء الحمل و مفيد للجنين وعملية الرضاعة.
  5. جيد جدًا لاخراج الماء الزائد من الجسم: كونه غنيًا جدًا بالبوتاسيوم ، فإن اكل البرقوق يساعد على تجنب الاحتفاظ بالسوائل التي يعاني منها الكثير من الناس.
  6. مفيد للدماغ: بفضل محتواه العالي من الكروم ، فإن ما يفعله هو تحفيز تخليق الأحماض الدهنية والكوليسترول ، وهو شيء جيد لوظيفة الدماغ.
  7. مفيد لنمو الأطفال: البوتاسيوم هو أحد المعادن التي يحتاجها الأطفال في مراحل النمو. هذا لأنه معدن مفيد لنمو العضلات وتطورها ، لذلك ينصح بأكل البرقوق أثناء هذه المرحلة من الحياة.
  8. فيتامين (أ) و (ج) يبطئان عملية الشيخوخة: من بين الفوائد الغدائية للبرقوق ، يوجد فيتامين (أ) و (ج) ، ويساعد الجمع بينهما في إبطاء الشيخوخة. هذا لا يعني أنها تجعلنا أصغر سنا .

انواع البرقوق

تختلف أنواع البرقوق حسب لونها ، وهي أربعة أنواع:

  • البرقوق الاحمر: تلك التي نراها عادة في محلات السوبر ماركت ، و هي أحلى الأصناف.
  • البرقوق الأصفر: يتميز بأنها نكهة حامضة ، ويحتوي على الكثير من العصير.
  • البرقوق الأسود: على الرغم مناسود أسود ، إلا أن بعض الناس يقولون إنه أزرق غامق. على عكس الأنواع السابقة ، فهي الأنسب لطهيها.
  • البرقوق الأخضر: هذه معروفة باسم خوخ كلوديا ، وهي معروفة جيدًا في جميع أنحاء العالم بالطعم الحلو الذي تتمتع به.

اضرار البرقوق

يعد البرقوق من الأطعمة التي تحتوي على أقل أضرار ، لذلك نوصي بإدخاله في أي نظام غذائي.

أحد موانع استخدام البرقوق هو أنه إذا أكلنا بشكل مفرط ، فقد نعاني من آلام في المعدة بسبب محتواه العالي من الألياف.

Similar Posts