Skip to content

فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم

ماهية فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم؟ المزيد والمزيد من الناس يريدون انقاص وزنهم. هناك مجموعة واسعة من الوجبات الغذائية ، حيث تعد البطاطس المسلوقة من أكثر الوجبات شيوعًا للرجيم بفضل فوائدها ونتائجها.

البطاطس المسلوقة

البطاطس لها ​​قدرة أكبر على إشباع الجوع. هذا هو السبب في أنها تعتبر من أفضل الأطعمة لتهدئة الشهية ، وبالتالي تعزيز فقدان الوزن.

من الأفضل تناول البطاطس لمسلوقة أو المحمصة ، وتجنب البطاطس المقلية بأي حال. تعد الأولى مصدرًا غنيًا جدًا بالكربوهيدرات ، في حين توفر البطاطس المقلية كمية زائدة من السعرات الحرارية للجسم.

تشغل البطاطس مساحة معينة في الجهاز الهضمي ، مما يبطئ عملية الهضم. بهذه الطريقة ، يستمر الشعور بالشبع لفترة أطول.

إقرأ أيضا: فوائد واضرار البطاطا الحلوة

القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة

الألياف

إحدى الفوائد الرئيسية للبطاطس المسلوقة تتعلق بمحتواها العالي من الألياف ، وبالتالي يعزيز العبور المعوي. بهذه الطريقة ، تساعد على منع الإمساك بشكل كبير ، وهو أحد الأسباب الرئيسية لانتفاخ البطن.

البوتاسيوم

البطاطس غنية أيضًا بالبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي يحتوي على البوتاسيوم أكثر من الموز.

الكربوهيدرات

هذا هو الغذاء الذي يساهم في كمية كبيرة من الكربوهيدرات في الجسم ، وبالتالي توفير الكثير من الطاقة الجسدية والعقلية.

أظهرت الدراسات الحديثة أن قشور البطاطس يمكن أن يؤثر بشكل كبير على عملية التمثيل الغذائي ، مما يضعف مقاومة الأنسولين في الجسم. وبالتالي ، فإنها تجعل من الصعب على الجلوكوز أن يتحول إلى دهون ، ولهذا السبب يستخدم البطاطس المسلوقة في الرجيم.

فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم

يمكن أن تكون البطاطس مفيدة جدًا لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو تجنب اكتسابه. تحتوي الوجبة المتوسطة من البطاطس المسوقة بدون جلد (180 جم) على حوالي 140 سعرة حرارية ، وهو محتوى طاقة أقل بكثير من نفس الكمية من المعكرونة المطبوخة (286 سعرة حرارية) أو الأرز المطبوخ (248 سعرة حرارية).

ومع ذلك ، يجب أن يكون هؤلاء الأشخاص حذرين لأن محتوى الطاقة للبطاطس المقلية يمكن أن يكون ضعف أو ثلاثة أضعاف البطاطس الملوقة أو المحمصة ، مما يجعلها ممنوعة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

مزيد من التفاصيل في المقالة التالية: هل البطاطس تزيد الوزن

تناول كميات معتدلة من البطاطس المسلوقة يوفر الفوائد التالية:

  • توفر البروتينات اليومية اللازمة للجسم.
  • توفر مستوى عال من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية أثناء الرجيم.
  • توفر فيتامين C ، B6 ، B3 و B9.
  • تحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم.
  • مضادة للالتهابات ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لعلاج التهاب المفاصل والروماتيزم بسبب المعادن المختلفة والملح العضوي الذي تحتوي عليه.
  • يساعد حمض الفوليك والحديد في البطاطس على علاج فقر الدم. نفس الشيء الذي يحفز وينتج خلايا الدم الحمراء في الجسم.
  • يساعدك تناول البطاطس المسلوقة أو المطهية على البخار في علاج الإمساك عن طريق ترطيب البراز ، مما يجعله أكثر نعومة ، وبالتالي يمنع البواسير من التكون.

تعرف على جميع فوائد البطاطس في المقالة العلمية التالية: فوائد البطاطس

انقر لتقييم هذا المقال!
[Total: 0   Average: 0/5]