أعشاب

فوائد البقدونس

البقدونس هو واحد من أكثر الأعشاب شعبية في العالم و يحتوي على العديد من الخصائص الطبية ، و يتميز بنكهته اللذيذة والنابضة بالحياة و خصائصه العلاجية ، والتي غالباً ما يتم تجاهلها .
من المؤكد أنك تعرف العديد من الوصفات التي تتضمن هذا المكون ، ولكن هل تعرف فوائد البقدونس لصحة الجسم؟

ما هي فوائد البقدونس

تتمثل الفائدة الأولى للبقدونس في قوته كمضاد للأكسدة ، نظرًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C. ونتيجة لذلك ، فإنه يؤخر شيخوخة الخلايا . بالإضافة إلى ذلك ، يساعد فيتامين C في تقوية جهاز المناعة ، وفعاليته في الوقاية من الأمراض المختلفة.

فائدة أخرى مثيرة للاهتمام للبقدونس هو تأثيره كمضاد حيوي طبيعي، فعال ضد عدد كبير من البكتيريا. سيكون مثالياً للأمراض الخفيفة ، حيث أننا سنتجنب الآثار الجانبية للعديد من المضادات الحيوية الدوائية. بالطبع حالة وجود أي حالة خطيرة إلى حد ما ، فإن زيارة الطبيب ستكون ضرورية.

من فوائد البقدونس كذلك نشاطه الفعال المضاد للالتهابات ، حيث ينصح بشدة باستهلاكه لعلاج التهاب المعدة أو التهاب المثانة أو التهاب المفاصل أو أي إلتهاب تقريبًا

كما أنه يستخدم على نطاق واسع في تسهيل الهضم بمضغ الأوراق بعد كل وجبة ، أو شرب مغلي البقدونس ، ويمنع تكوين الغازات المزعجة التي يعاني منها الكثير من الناس. بالإضافة إلى ذلك ، البقدونس مفيد للغاية لتجنب رائحة الفم الكريهة.

أخيرًا ، نذكر أنه بالإضافة إلى محتواه العالي في فيتامين C ، يحتوي البقدونس على تركيزات عالية من الكالسيوم والحديد والفسفور ، ويوصى به بشدة لمرضى فقر الدم ، أو الضعف بشكل عام.

فوائد البقدونس للمعدة و الهضم

يعتبر البقدونس نباتًا هضميًا. تساعد مركباته الطبيعية على تحسين حركة الأمعاء وتقليل المشاكل مثل الإمساك. بسبب إحتوائه على الألياف ، فإنه يحسن عملية الهضم .

كما يقلل التشنجات المعوية. وبالإضافة إلى ذلك ، فإنه بمثابة مضاد طبيعي للالتهابات ، لذلك فهو مثالي للحد من الغازات الزائدة والتورم في البطن.

فوائد البقدونس للكلى

الاستهلاك المنتظم للبقدونس هو أحد أفضل العلاجات الطبيعية لتنظيف و لغسيل الكلي و لتعزيز التخلص من النفايات المحتجزة في الكلى. خصائصه المدرة للبول تدعم وظيفة الكلى. وبالتالي ، فهي تسهل عملية تنظيف الدم وإنتاج البول و علاج المسالك البولية.

و بسبب قدرته على تنظيم مستويات سوائل الجسم ،فإن البقدونس يخفض ​​ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

ومع ذلك ، لا البقدونس في حالات حصى الكلى والفشل الكلوي. ذلك لأنه يتوفر على كمية كبيرة من حمض الأكساليك.

فوائد البقدونس للدم

مثل كل الأعشاب الخضراء ، يحتوي البقدونس على مستويات عالية من الكلوروفيل. هذه مادة نباتية تنقي الدم وتساعد في تكوين خلايا دم حمراء جديدة.

الكلوروفيل يمنع الصفائح الدموية من التجميع ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. كما أنه يوفر كميات كبيرة من الفلافونويدات ، وهي ضرورية لتجنب التأثير السلبي للجذور الحرة وحماية القلب.

فوائد البقدونس لفقر الدم

يمكن أن يصبح البقدونس مكملاً في نظامنا الغذائي في حالة نقص أو فقر الدم.

  • تذكر دائمًا أن الطريقة التي سيمنحنا بها البقدونس المزيد من العناصر الغذائية هي أننستهلكه طازجا.
  • البقدونس غني بفيتامين إ وفيتامينات المجموعة B (B1 و B2 و B3 و B5 و B6 و B9 أو حمض الفوليك و K).

وفيما يتعلق بالمعادن ، يمكننا الحصول على مساهمة مثيرة للاهتمام من البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والفوسفور والحديد والمغنيسيوم. و لهذا كله ، يمكن أن يجلب لك بشكل طبيعي العناصر التي تحتاجها.

فوائد البقدونس للعظام

شيء لا نعرفه جميعًا هو أن النقص في فيتامين k يرتبط بزيادة خطر الاصابة بكسور في العظام.

في نظامنا الغذائي ، ندرك تمامًا أهمية تناول الفوسفور أو الكالسيوم أو فيتامين C أو فيتامينات B.

ومع ذلك … هل عادة ما تقلق بشأن إدراج الأطعمة الغنية بفيتامين k في الأطباق الخاصة بك؟

يعطينا الاستهلاك المنتظم للبقدونس مستوى كافيا من فيتامين خ ، وهو مثالي لتحسين صحة العظام من خلال العمل كمعدل لبروتينات المطرس العظمي. كما أنه يحسن امتصاص الكالسيوم.

شيء مهم مثل التعود على البحث دائمًا عن الطعام الطازج والطبيعي يضمن صحتنا ورفاهيتنا.

ابدأ من اليوم في إضافة البقدونس إلى وجباتك مع الأسماك والخضروات والعصائر الطبيعية .

فوائد البقدونس المغلي للتخسيس

ذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، فلا تتردد في إضافة البقدونس إلى وجباتك وعصائرك ، لأن هذا المكون سوف يساعدك على التخسيس و التخلص للدهون الزائدة المتراكمة.

ويعتقد أن المسؤول عن هذه الفائدة العظيمة هو بيتا كاروتين ، أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة.

تساعد مضادات الأكسدة في تحييد عمل الجذور الحرة وتلف الدهون. ومع ذلك ، لا يوجد حتى الآن استنتاج حول هذا الموضوع.

فوائد البقدونس للعين

البقدونس هو مصدر كبير للبيتا كاروتين ، والتي يتم تصنيعها في فيتامين (أ) لحماية الصحة البصرية. هذا المضادة للأكسدة يحمي شبكية العين والقرنية ويقلل من التدهور المرتبط بعملية الشيخوخة.

في الوقت نفسه ، فإنه يقلل من خطر حدوث مشاكل بصرية ، مثل إعتام عدسة العين والانحلال البقعي التنكس البقعي.

فوائد البقدونس للبشرة

فوائد البقدونس للشعر

Similar Posts