فواكه

فوائد التمر الهندي وأضراره

بعض الفوائد الرئيسية للتمر الهندي هي قيمته الغذائية العالية ، و قدرته على التطهير ، و قوته المضادة للالتهابات ، و قدرته على حماية الكبد والقلب والكلى.

التمر الهندي أو الحومر أو العرديب هي ثمرة من الفصيلة البقولية التي كانت تزرع في الأصل في المناطق المدارية في إفريقيا ، وتحديداً السودان.

في بعض المناطق يتم استخدامه لصنع الحلويات والعصير والصلصات. ولكن لا يتم استخدامه فقط في المطبخ ، فهو يستعمل في علاج الكثير الأمراض المختلفة.

في هذه المقالة سنتعرف على الفوائد الصحية للتمر الهندي.

القيمة الغذائية للتمر الهندي

التمر الهندي ، بعد التين المجفف والتمر ، هو الفاكهة التي تحتوي على أعلى نسبة من البوتاسيوم 570 ملغ لكل 100 غرام.

و يحتوي أيضا على قيمة أخرى عالية من حمض الطرطريك ، والذي يعطيه حموضة مميزة.

يحتوي التمر الهندي أيضًا على فيتامينات C و B1 و B2 و B3 و B5 و خ و B6 ، ومعادن مثل السيلينيوم والفوسفور والحديد والنحاس والكالسيوم والفولات والكبريت والزنك والمغنيسيوم.

كما يوفر الكربوهيدرات والبروتين النباتي والألياف الذائبة والأحماض العضوية. هذه الفاكهة الاستوائية توفر 287 سعرة حرارية.

فوائد التمر الهندي

يحتوي على المعادن والفيتامينات

يتميز للب اتمر الهندي بمحتواه العالي من الثيامين ، وهو فيتامين أساسي يضمن الأداء السليم للجهاز الهضمي والعضلات والأعصاب. كما أنه غنية بفيتامين سي.

لا تنس الكمية الكبيرة من البوتاسيوم والحديد. في الحالة الأولى ، فإنه يساعد بشكل كبير في أنسجة العضلات وصحة القلب والأوعية الدموية ، في حين يتعامل الحديد مع نقل الأكسجين عبر الدم.

يحسن الهضم و ينضف الجهاز الهضمي

يستخدم الثمر الهندي للقضاء على الطفيليات المعدية المعوية لأنه يعتبر أحد الملينات الطبيعية

يساهم محتواه من البكتين والكربوهيدرات في أن يكون منظفًا للجهاز الهضمي ، ممتاز لمرافقة حمية التخسيس.

كما أنه قادر على زيادة كفاءة الجهاز الهضمي ، وزيادة البراز وتحفيز النشاط الصفراوي وإنتاج العصائر المعدية ، مما يسرع عملية الهضم.

مفيد للكبد والأوعية الدموية و ضغط الدم

التمر الهندي يساعد على علاج الكبد الدهني ويمكن تضمينه في علاج إلتهابات القنوات الصفراوية.

كما أن لديه دور فعال في منع التهابات المسالك البولية وحصى الكلى.

تم إجراء أبحاث حول الدور الفعال للتمر الهندي في تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم.

بسبب محتواه من الحديد ، فإنه يضمن زيادة عدد خلايا الدم الحمراء ، وبالتالي الأوكسجين الكافي للعضلات والأعضاء.

في حين أن الألياف والبوتاسيوم التي يحتوي عليها ، لها قدرة على خفض ضغط الدم.

كما أنه يساعد في السيطرة على التقلبات في مستويات السكر في الدم.

إقرأ أيضا: فوائد التمر الهندي لمرضى السكري

إلتهاب المفاصل

ثبت أن زهور وأوراق ولب التمر الهندي مهمة للغاية لإنهاء الانزعاج في المفاصل (الركبتين) والالتهابات.

كولسترول

أثبتت التحقيقات المختلفة أن استهلاك التمر الهندي يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم ، بالإضافة إلى مستويات ضغط الدم.

مفيد لصحة العينين

عصير التمر الهندي يستعمل أيضا لعلاج التهاب الملتحمة التحسسي. مع بذوره ، يمكنك عمل بضع قطرات من شأنها أن تقاوم التهاب الملتحمة.

علاج للحمى

لب التمر الهندي هو حل رائع للحد من الحمى. لهذا ، من الضروري تناول 15 جرامًا على الأقل. الاقتراح الآخر هو غلي اللب بنصف لتر من الحليب والقرنفل والهيل. بهذه الطريقة سوف نحصل على مشروب ممتاز يعمل بشكل فعال لعلاج الحمى.

فوائد التمر الهندي للكلى

فإن التمر الهندي يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويحتوي على الفيتامينات C و B و هو مهم جدا للهضم.

بالإضافة إلى ذلك ، يعمل كمدر للبول طبيعي، وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم. هذه الخاصية تولد زيادة في إخراج البول ، ولهذا السبب يتم استخدامه لعلاج ومنع حصوات الكلى والالتهابات البولية.

فوائد التمر الهندي على معدة فارغة

إن شرب عصير التمر الهندي على معدة فارغة ينشط الجسم ، ويعطينا الفوائد:

  • الهضم الجيد.
  • إزالة السموم من الدم والمرارة.
  • تقليل فرص ضربة الشمس.
  • منع انتشار الانفلونزا والفيروسات ذات الصلة.
  • تقليل ومنع الخلايا السرطانية.
  • جعل كل عضو من أعضاء الجسم نشيطًا طوال اليوم.

فوائد التمر الهندي في الحمل والرضاعة

يمكن للنساء الحوامل تناول عصير التمر الهندي لتخفيف الأعراض التالية:

  • غثيان.
  • التقيؤ.
  • الحموضة.

يمكن للمرأة الحامل أيضًا تناول التمر الهندي من أجل:

  • منع وعلاج الالتهابات البولية.
  • تخفيف الحمى.

أيضًا إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية ، فإن شرب عصير التمر الهندي يزيد من إنتاج حليب الأم.

طريقة عمل عصير تمر هندي

هذا العصير شائع جدًا في المطبخ المكسيكي ويسمح لك بالاستفادة من الفوائد والمواد الغذائية المذكورة في التمر الهندي. إنه شراب لذيذة يتميز بلمسة خاصة جدًا بفضل الذوق الحمضي لهذه الفاكهة.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تستخدم السكر أو ستيفيا ، فستوفر لك مذاقًا حلوًا يجعل هذا شراب التمر الهندي ممتعًا لأي شخص.

المكونات

  • 3/4 كوب سكر بني أو ستيفيا (60 جم)
  • 1 كوب من التمر الهندي المجفف (200 غرام)
  • 2 لترات من الماء

طريقة الإعداد

  1. أولاً ، عليك أن تقشر الثمار.
  2. بمجرد تقشيره ، ضع التمر الهندي في لتر من الماء المغلي حتى ويبدأ في إطلاق اللب.
  3. بعد حفظ التمر الهندي في الماء المغلي لمدة 15 أو 20 دقيقة ، أخرج البقايا واترك العصير الذي استخرجته باردًا.
  4. أثناء التبريد ، ضع البقايا المخففة وهرسها ​​للانتهاء من استخراج اللب.
  5. في هذا الوقت سيكون من السهل استخراج عظام التمر الهندي ، حيث يمكن إزالة اللب بسهولة من العظام. بمجرد إزالته ، ضع اللب في الماء وحركه جيدًا.
  6. أخيرًا ، اسكب الماء مع اللب في الخلاط وأضف السكر والماء المتبقي.
  7. أخلط المزيج جيدًا بحيث تكون نتيجة متجانسة ومتكاملة جيدًا.
  8. هكذا سيكون لديك ماء التمر الهندي جاهز ، حيث يمكنك تقديمه في أكواب تحتوي على الكثير من الثلج حسب الرغبة.

أضرار التمر هندي

على الرغم من أن تناول التمر الهندي واستخدام بذوره كعلاج منزلي يمكن أن يكون آمنًا لمعظم الناس ، فمن المهم مراعاة التحذيرات التالية:

  • يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للتمر الهندي عسر الهضم والإسهال والارتجاع الحمضي وتآكل مينا الأسنان بسبب ارتفاع عدد الأحماض.
  • الحساسية أو فرط الحساسية هي واحدة من الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا للتمر الهندي. قد يعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية للمركبات في هذه الفاكهة من عدد من الأعراض السلبية بما في ذلك الطفح الجلدي والحكة والالتهاب والدوخة والإغماء والقيء وضيق التنفس.
  • اعتمادًا على الشخص وحالته الصحية والكمية التي يتم تناولها ، يمكن أن يسبب التمر الهندي ارتفاعات الجلوكوز في الدم أو العكس ، نقص السكر في الدم. يمكن أن يؤدي استهلاكه إلى نتائج عكسية في الأشخاص الذين ينتظرون الجراحة أو الذين يعانون من صعوبات في التحكم في مستويات الجلوكوز.
  • يمكن أن يسبب التمر الهندي التفاعل مع بعض الأدوية (مضادات التخثر ، مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية). يعتقد أن التمر الهندي يزيد من امتصاص إيبوبروفين والأسبرين في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى أعراض جرعة زائدة.
  • أشارت دراسة رصدية أجريت في الهند إلى أن الإستهلاك المتكرر لكميات كبيرة من التمر الهندي يمكن أن يعزز تكوين حصوات المرارة ويسبب مضاعفات أخرى ، مثل اليرقان والحمى الحادة وتشنجات البطن والغثيان والقيء ومشاكل في الجهاز الهضمي والكبد ، إلخ

Similar Posts