أعشاب

فوائد الثوم

من المعروف أن العديد من الأطعمة التي نستهلكها كل يوم لها آثار مهمة على أجسامنا ، في بعض الأحيان أكثر أو أكثر فعالية من العديد من الأدوية.

اليوم سنتحدث عن أضرار و فوائد الثوم للنساء و الرجال أيضا للبشر و الشعر و الجنس و الحامل…

القيمة الغذائية للثوم

يحتوي الثوم على 119 سعرة حرارية لكل 100 غرام. يمثل ، 4٪ من الكمية الموصى بها من السعرات الحرارية التي يجب أن يستهلكها الشخص الذي يقوم بنشاط يومي معتدل.

  • الفيتامينات: الثوم غني بفيتامين Cوفيتامينات المجموعة B ، خاصة فيتامين B9 ، مع وجود قليل من الفيتامينات الأخرى مثل ى أو K.
  • المعادن: إنه غني جدًا بالبوتاسيوم. إذا استمر تحليل خصائص الثوم الغذائية ، نجد أنه غنية بالفوسفور واليود والكالسيوم والألمنيوم والسيلينيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكلور.
  • الكربوهيدرات: يحتوي الثوم على السكر ، لكن ليس السكر السيئ الذي يؤثر سلبا على الدم ، وكذلك الفركتوز والجلوكوز.

ماهي فوائد الثوم

إنه مضاد حيوي طبيعي

Allicin هو أحد المكونات النشطة للثوم ، لديه مجموعة واسعة من الأنشطة المضادة للميكروبات.

ويرجع ذلك أساسًا إلى قدرتها على منع نشاط مجموعتين من الإنزيمات: سيستين بروتياز وأنزيم نازع للهيدروجين. كلاهما يشارك في استقلاب الطفيليات الأميبية والبكتيريا والفطريات وغيرها من الفيروسات.

الأليسين لديه قدرة مضادة للجراثيم،و مفيد لعلاج لعلاج أمراض مثل وجع الأسنان أو السكري أو الحساسية.

مفيد لصحة الفم و الأسنان

الثوم لديه قدرة مضادة للميكروبات. يتضح ذلك من خلال دراسة أجريت باستبدال الكلورهيكسيدين (مادة مطهرة تستخدم لغسول الفم) بالثوم كمطهر للفم و الأسنان. وكانت النتيجة فعالة على قدم المساواة ، مما يجعل الثوم بديلاً فعالاً للكلورهكسيدين.

بالإضافة إلى ذلك ، مكملات الثوم تسريع عملية الشفاء من القروح الباردة على الشفاه. بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ، يتم تقليل الألم والتورم بشكل كبير.

تحسين الدورة الدموية

هناك العديد من الدراسات التي تم تطويرها خلال هذه السنوات والتي تكشف عن الخصائص المفيدة للثوم في تنشيط الدورة الدموية .

والسبب هو قدرة الأليسين على الزيادة في عوامل الدورة الدموية التي تريح الأوعية الدموية ، وتزيد من تدفق الدم وتمنع تكون الجلطة.

الثوم يخفض ضغط الدم

الثوم هو علاج طبيعي جيد لمشكلة القلب والأوعية الدموية لشائعة مثل ارتفاع ضغط الدم. ويرجع ذلك إلى الأليسين وقدرته على توسيع الأوعية ، مما يساعد على خفض ضغط الدم.

الطريقة الأكثر فاعلية لأكل الثوم في هذه الحالة هي تناوله على معدة فارغة أو على الريق عند الاستيقاظ مع كوب من الماء.

تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم

يقلل تناول الثوم بصورة منتظمة من مستويات الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية. هذا معتمد من قبل أكثر من 25 دراسة أو مؤسسة القلب الإسبانية (FEC) نفسها ، والتي تؤكد على أهمية إدراج الثوم في النظام الغذائي.

من ناحية أخرى ، اكتشف مؤخرًا أن الثوم لديه أيضًا قدرة علاجية ضد تصلب الشرايين.

يمنع مرض الزهايمر

وفقًا للباحثين من جامعة Mيسسووري (الولايات المتحدة) ، يمنع الثوم أمراض تنكس الأعصاب مثل مرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.

وذلك لأن الثوم يطور مضادات الأكسدة التي توفر فوائد وقائية للشفاء لخلايا المخ. هذه تصبح أكثر مقاومة للإجهاد أو الالتهاب ، وهي الأسباب الرئيسية لظهور الأمراض العصبية.

يحمي من هشاشة العضام

الثوم له خصائص مضادة للالتهابات ومسكن مفيدة للغاية لتخفيف آلام المفاصل. بالإضافة إلى ذلك ، لأنه غني بمضادات الأكسدة ، يساعد الثوم في تقوية جهاز المناعة.

وبالتالي ، فهو بمثابة علاج طبيعي لمنع أو علاج مشاكل مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام.

الثوم مفد للزكام

تساعد مكملات الثوم على تحسين نظام المناعة ومنع الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد أو الأنفلونزا.

تكشف بعض الدراسات أن الشخص الذي يستهلك الثوم يمكن أن يتجنب الإصابة بالزكام بنسبة 63٪ مقارنة بالشخص الذي لا يستهلكه.

يجلب العديد من الفوائد للجهاز الهضمي

على الرغم من أن الثوم يمكن أن يسبب الغازات للبعض ، إلا أن تناوله يساعد في تحسين هضم الطعام الذي نتناوله في الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الثوم في التخلص من النفايات الناتجة عن الجسم مثل البكتيريا وبالتالي منع التهاب الأمعاء والمعدة.

الثوم مفيد للكبد

بالإضافة إلى الأليسين ، يتكون الثوم من أرجينين والسيلينيوم ، وهي مكونات تساعد على منع المواد السامة التي تم ترشيحها بواسطة الكبد من الوصول إلى أجزاء أخرى من الجسم.

واحدة من هذه المواد هي البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (VLDL) ، والتي يمكن أن تضر الكبد إذا لم نتبع نظام غذائي صحي. من فوائد الثوم للكبد أنه يقلل من مستويات البروتينات الدهنية.

علاج ضد الالتهابات المهبلية

اقترح فريق من جامعة شيان جياوتونغ (الصين) في دراسة أن مستخلص الثوم الطازج له خصائص مثبطة ضد الفطريات مثل المبيضات البيضاء ، والتي تسبب مشاكل مثل التهاب المهبل.

يوضح هذا التقرير أيضًا أن الثوم لديه قدرة أكبر على مكافحة هذه الفطريات من بعض المضادات الحيوية الموجودة في السوق ، مثل فلوكونازول أو إيتراكونازول.

الثوم مفيد للضعف الجنسي

حوالي 70ء80 ٪ من حالات ضعف الانتصاب ترجع إلى أسباب فسيولوجية. هذا يشير إلى أن الدواء يمكن أن يعمل على مكافحته ، مع كون النظام الغذائي مهم جدا للتغلب على هذه المشاكل.

على الرغم من أن الفياجرا هي الطريقة الأكثر استخدامًا على نطاق واسع ، فقد ثبت أن الثوم يساعد في تحسين تدفق الدم وبالتالي الانتصاب. مرة أخرى ، الأليسين هو المسؤول عن تحسين صحتنا.

يساعد في علاج فقر الدم

أحد الأسباب الرئيسية لفقر الدم هو عدم قدرة الجسم على إنشاء ما يكفي من خلايا الدم الحمراء. النظام الغذائي السيئ أو نقص الحديد أو بعض الفيتامينات عادة ما يكون سبب هذه الحالة.

العلاج المنزلي هو أن تأكل الثوم الطازج. ليس فقط لديه القدرة على المساعدة في تكوين خلايا الدم الحمراء ، ولكنه يساعد في الحفاظ عليها قوية بفضل خصائصه.

العلاج و الوقاية من السرطان

إنها واحدة من أكثر النقاط إثارة للجدل حول خصائص الثوم. هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أن الثوم قادر على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة والبروستاتا والأمعاء والبنكرياس ، من بين أمور أخرى ، ولكن هناك أيضًا منتقدين لخصائصه المضادة للسرطان. نجمع بحثين حديثين للغاية :

وفقًا لمركز مقاطعة جيانغسو لمكافحة الأمراض والوقاية منها (الصين) ، فإن الأشخاص الذين يتناولون الثوم الخام مرتين في الأسبوع على الأقل أقل عرضة بنسبة 44٪ للإصابة بسرطان الرئة.

في التحقيق الذي أجراه قسم الطب التجريبي بجامعة بيروجيا (إيطاليا) ، شككوا في العلاقة بين الحد من مخاطر الإصابة بسرطان القولون واستهلاك الثوم.

فوائد الثوم للشعر

الثوم مليء بالعناصر الغذائية الأساسية التي ، بعد تطبيقها على فروة الرأس ، تحفز الدورة الدموية على بصيلات الشعر. وبهذه الطريقة ، فإنها تزيد من التغذية والأوكسجين.

أعطى تركيزه العالي من مواد الكبريت نتائج إيجابية في علاج تساقط الشعر وغيره من الاضطرابات الشائعة مثل قشرة الرأس.

إحدى هذه المواد الموجودة في الثوم هي الأليسين ، وهو مضاد حيوي طبيعي يساعد الجسم على القضاء على الجراثيم ويمنعها من التكاثر.

بالإضافة إلى ذلك ، يسهل الأليسين انتفاخ أغشية الخلايا الوعائية ، مما يقلل من ضغط الدم ويشجع الدورة الدموية.

يمكن أن يساعد الثوم المستخدم عدة مرات في الأسبوع على زيادة النمو الطبيعي للشعر .

تجدر الإشارة إلى أنه مصدر للفيتامينات C و E و B المعقدة ، وكلها ضرورية لعلاج الشعر المتضرر . بهذه الطريقة ، يحسن مظهره ويزيد سمكه.

فوائد الثوم للبشرة

بفضل حقيقة أنه مضاد للأكسدة ويمتلك عناصر نشوية وصمغية ، يصبح الثوم علاجًا طبيعيًا قويًا للوجه ، مما يجعل البشرة شابة وناعمة وصحية قبل كل شيء.

التهاب الجلد ، البثور ، الدمامل ، البشرة الجافة ، الفطريات ، حب الشباب ، الجلد المهيج أو الحساس أو التجاعيد يمكن محاربتها بفضل الثوم.

لكي يصبح الثوم ساري المفعول على وجهنا ، من الأفضل سحقه مع مزيج قليل من زيت الزيتون.

فوائد الثوم للتخسيس

يحتوي الثوم على سعرات حرارية قليلة و على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن.

الأسباب الرئيسية هي أن الثوم يخلق شعورا بالامتلاء وبالتالي يثبط الشهية ، وبالتالي تقل فرص زيادة الوزن.

تشير بعض الدراسات إلى أن الثوم يحفز الجهاز العصبي ويطلق هرمون الأدرينالين ، مما يزيد من التمثيل الغذائي. كلما زاد معدل الأيض ، كلما كان حرق الدهون أسهل.

فوائد الثوم على الريق

هناك طرق متعددة لإدراج الثوم في الطعام العادي. بعد كل شيء ، نكهته اللذيذة توابل عشرات الأطباق. ومع ذلك ، من أجل الاستفادة القصوى من خصائصه ، فإن الخيار الجيد هو استهلاكه على معدة فارغة.

أخذ واحد أو اثنين من فصوص الثوم في بداية اليوم هو وسيلة رائعة للحصول على العناصر الغذائية الخاصة بك. بالطبع ، يجب أن نضع في اعتبارنا أن آثاره ليست معجزة أو أي شيء من هذا القبيل. أخذها سيكون مجرد وسيلة واحدة لاستكمال النظام الغذائي.

حاول أكله بفركه على التوست. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك ارتداءه بزيت الزيتون. الطعم لذيذ ويتم تسهيل عملية الهضم.

فوائد الثوم مع العسل

كيف تأخذ الثوم مع العسل على معدة فارغة

المكونات

  • 12 فص من الثوم
  • 1 كوب من العسل (335 جم)
  • جرة زجاجية مع غطاء

إعداد

  1. أولاً ، اقطع فصوص الثوم إلى قطع صغيرة جداً. يمكنك حتى سحقهم.
  2. ثم صب العسل في الوعاء.
  3. ثم ، يخلط الثوم مع العسل.
  4. أخيرًا ، أغلق الجرة و إحفضها في مكان مظلم لمدة أسبوع.

بعد الوقت المحدد ، يمكنك أن تأخذ ملعقة من الثوم مع العسل على معدة فارغة لرعاية نفسك كما لم يحدث من قبل.

انواع الثوم : الثوم الصيني الثوم الأحمر الثوم الأسود

Similar Posts