فوائد القرع للجسم
خضر

فوائد القرع للجسم

القرع من الخضر الغنية بالماء ويوفر كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية لجسمنا. تحتوي هذه الخضار على 26 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، وهذا هو السبب في أن العديد من خبراء التغذية يوصون بها في الحميات الغذائية.

إنه غذاء يوفر الكربوهيدرات المعقدة وكمية مهمة جدًا من الألياف والعديد من المغذيات الدقيقة. تعتبر الكاروتينات والمعادن مثل البوتاسيوم ، بالإضافة إلى فيتامينات أ وفيتامين ب من العناصر الغذائية الرئيسية.

ما هي العناصر الغذائية التي نجدها في القرع؟

تم تحديد هذه الخضار على أنها المفضلة لدى الكثيرين بسبب نكهتها الفريدة وأيضًا بسبب الفوائد والخصائص التي توفرها ؛ ليس عبثًا أن تظهر في قائمة الأطعمة الصحية.

ينتمي القرع إلى عائلة الخضروات التي تحتوي على العديد من المغذياتومتعددة الاستخدامات واللذيذة مثل الخيار أو البطيخ ، وهذا هو السبب في أنها توفر نفس العناصر الغذائية.

من بين هذه العناصر الغذائية ، يمكننا أن نذكر العديد من فيتامينات ب ، وكذلك فيتامينات سي و هـ ، وكذلك المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم وما يصل إلى 1 جرام من البروتين النباتي في حصة واحدة فقط من القرع.

مع الأخذ في الاعتبار أن موسم هذه الخضار أصبح طيلة السنة وبالتالي يمكنك الحصول عليها بسهولة ، فقد حان الوقت لاكتشاف جميع خصائص وفوائد القرع.

1. مفيد لمرضى لارتفاع ضغط الدم

يوصى باستخدام القرع لجميع الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم لأنه لا يحتوي على الصوديوم ، لذلك فهو يساعد على تقوية الأعراض المتعلقة بهذا المرض.

لكنه لا يعمل فقط مع الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يرغبون في الوقاية من هذا المرض نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يساعد في الحفاظ على تنظيم ضغط الدم.

2. مفيد للمعدة

يمكن أن يكون تناول القرع بشكل منتظم مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة مثل التهاب المعدة أو الهضم البطيء أو الحرقة أو الحموضة أو القرحة الهضمية.

هذا لأنه يحتوي على مادة تعرف باسم الصمغ ، والتي توجد أيضًا في الطحالب أو بذور الشيا وتساعد على تحفيز إنتاج الغشاء المخاطي الذي يحمي جدران المعدة.

3. يعمل على إنقاص الوزن

القرع هو الحليف المثالي لأولئك الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن لأنه طعام متعدد الاستخدامات يمكن تناوله في الكثير من الوصفات دون التأثير على جميع خصائصه ومغذياته.

بفضل محتواها العالي من الألياف ومذاقها اللطيف ، يتم تضمينها عادةً في العديد من الحميات كطعام لإرضاء الرغبة الشديدة لدى الناس مع عدم زيادة الوزن.

4. تعزيز صحة العين

خصائصه لا تقتصر على العناصر الغذائية التي ذكرناها أعلاه ، ولكه يتوفرعلى الكثير من فيتامين أ. وجود هذا ضروري للوقاية من الأمراض التنكسية للعين.

5. يعمل ضد احتباس السوائل

بفضل المحتوى القرع العالي من المعادن مثل البوتاسيوم ، أصبحت هذه الخضار حليفًا قويًا في مكافحة احتباس السوائل.

يساعد البوتاسيوم على تحفيز العمليات التي تدخل في إنتاج وطرد البول ، حيث لا يذهب السائل المحتفظ به فقط ، ولكن أيضًا العديد من السموم المخزنة في الجسم.

6. يعمل كمضاد للأكسدة

إذا كنت تبحث عن دمج طعام طبيعي يوفر العديد من مضادات الأكسدة في نظامك الغذائي ، فإن القرع البرتقالي سيكون مثاليًا لك. لأنه يحتوي على المزيد من المواد الكيميائية النباتية مثل اللايكوبين ، والتي عندما تتلامس مع الجهاز الهضمي تصبح أحد مضادات الأكسدة.

يمكن لهذه الأشياء أن تساعدك كثيرًا ، من منع شيخوخة الخلايا إلى زيادة تقوية جهاز المناعة لديك.

7. مفيد لمرضى السكري

يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض اتباع نظام غذائي صارم لا يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات التي يمكن بعد ذلك حرقها وتحويلها إلى جلوكوز ، وهذا هو السبب في أن الخضار مثل القرع مثالية لهم.

فهو لا يحتوي على القليل من الكربوهيدرات فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الكثير من الألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد الجسم كثيرًا.

Similar Posts