فواكه

فوائد المندرين وقيمته الغذائية

خصائص المندرين تجعله مثاليًا لإدراجه في نظام غذائي صحي، وهو الأكثر تشابهًا مع البرتقال. يتميز بوجود نسبة عالية من الماء وكمية مهمة من المعادن والفيتامينات.

بعد ذلك سنرى جميع فوائد المندرين و قيمته الغذائية .

القيمة الغذائية للمندرين

مثل جميع الحمضيات ، والبرتقال والجريب فروت والليمون ، يتكون لب المندرين من العديد من الحويصلات المليئة بالعصير الغني بفيتامين سي والفلافونويد وبيتا كاروتين والزيوت الأساسية.

على الرغم من أنها ليست غنية بفيتامين C مثل البرتقال ، إلا أن مساهمتها لا تزال كبيرة ويصاحبها وجود أكبر من بيتا كاروتين أو بروفيتامين A .

يغطي زوج من المندرين حوالي نصف الاحتياجات اليومية من فيتامين سي و 10 ٪ من بيتا كاروتين أو بروفيتامين أ.

يحتوي المندرين أيضا على حمض الفوليك: 100 غرام يوفر 40 ٪ مما هو مطلوب يوميًا. يشارك حمض الفوليك في إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء ، وتركيب المواد الوراثية وتكوين الأجسام المضادة. كما يحتوي على جرعات صغيرة من B1 و B2 و B6.

المعدن الأكثر وفرة في فاكهة المندرين هو البوتاسيوم ، وهو ضروري لتوليد ونقل النبضات العصبية ، ونشاط العضلات وتوازن الماء في الخلايا. كما أنه يوفر الكالسيوم والمغنيسيوم ، وبدرجة أقل الحديد والزنك والفوسفور.

تساعد ألياف المندرين – خاصة البكتين – على منع الإمساك وأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون.

حمض الستريك مسؤول عن حموضته اللطيفة. هذه المادة لها تأثير مطهر وتعزز من فيتامين سي.

فوائد المندرين

بشكل عام ، مركبات المندرين المضادة للأكسدة تقاوم العمل الضار للجذور الحرة وتحمي من الأمراض التنكسية.

لبشرة أصغر سنا سنا وأكثر صحة

لكونه غنيًا بمضادات الأكسدة ويحتوي على حوالي ثلث الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين C ، يمكن أن يكون المندرين مفيدًا جدًا لبشرتنا ، حيث أنه يساعد الجسم على تخليق الكولاجين ، مما يحسن التئام الجروح الجلدية.

لتحقيق ذلك ، يمكن القيام بذلك من خلال كريمات المندرين أو الزيوت الأساسية ، والتي يمكن استخدامها أيضًا كمضادات للفطريات ولها خصائص مطهرة. يمكن استخدام زيته لعلاج حب الشباب والندبات وعلامات التمدد.

بالإضافة إلى ذلك ، يعد المندرين حليفًا كبيرًا لمكافحة التجاعيد ، بسبب مضادات الأكسدة الخاصة به. ولهذا لا تحتاج إلى تناول المندرين يوميًا ، فمن الممكن أيضًا الاستفادة من فوائده من خلال الأقنعة والكريمات ؛ لأنه يمكن العثور عليه كعنصر رئيسي في منتجات التجميل المختلفة.

لشعر أقوى وأكثر صحة

فيتامين ب 12 الموجود في المندرين يقوي ويحسن نموالشعر ، مما يساعد على منع تساقط الشعر وتقليل عملية تبييض الشعر (الشعر الرمادي).

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد فيتامين أ الموجود في هذه الفاكهة ، عند استخدامه مع الشامبو ، على موازنة كمية الزهم في فروة الرأس والحفاظ على ترطيب الشعر ، مما يجعل الشعر يبدو أكثر صحة.

للحصول على حل أسرع ، من الممكن أيضًا ربط عصير المندرين مع الزيوت الأساسية وتطبيقه مباشرة على الشعر ثم شطفه جيدًا.

إنقاص الوزن الزائد

من بين فوائد المندرين ، تبرز المساعدة في التحكم في وزن الجسم. في 100 غرام من هذه الفاكهة ، يمكنك العثور على حوالي 53 سعرًا حراريًا و 0.3 جرام من الدهون وحوالي 2 جرام من الألياف و 27 مجم من فيتامين سي و 37 مجم من الكالسيوم.

هذه الخصائص تجعل هذه الفاكهة شائعة جدًا في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن .

تساعد الألياف الموجودة في الفاكهة في إنقاص الوزن ، لأنها تحسن من شبع أجسامنا وتساعد على موازنة مستوى السكر في الدم. تقلل فيتاميناته من إنتاج الكورتيزول ، هرمون الإجهاد ، الذي يمكن أن يؤثر على تخزين الدهون.

وأخيرًا ، كطعام يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية ومستويات عالية من فيتامين ، يصبح الماندرين حليفًا مثاليًا للأنظمة الغذائية المتوازنة لفقدان الوزن.

الأسنان واللثة

فيتامين سي ، إلى جانب الكالسيوم والفوسفور ، هو أحد المسؤولين الرئيسيين عن تطوير أسنان أكثر صحة ، كما نشر باحثون من “جامعة ولاية نيويورك في بوفالو” بحثًا خلص إلى أن الأشخاص الذين لا يستهلكون جرعتهم اليومية من فيتامين سي تزيد احتمالية إصابتهم بالتهاب اللثة بنسبة 25٪ ، وهو مرض يلهب اللثة ، مما يجعلها أكثر ضخامة وعرضة للنزيف.

يقوي جهاز المناعة

من المعروف أن فيتامين سي يساعد في الحفاظ على قوة نظام المناعة لدينا ، وهذا هو السبب في أنه أكثر فيتامين موجود في العلاجات للوقاية من الإنفلونزا ومكافحتها. لذلك ، فإن إحدى فوائد اليوسفي هي القدرة على أن يكون علاجًا طبيعيًا لذيذًا.

في الأيام الباردة ، عادة ما يكون إعداد الشاي مع قشر المندرين مصحوبًا بمكونات أخرى ، مثل النعناع، مما يمنحنا مزيجًا مثاليًا مع الخصائص المضادة للفيروسات ؛ أو مع الزنجبيل والخزامى ، حيث أن الخزامى تساعد على إرخاء العضلات المؤلمة والزنجبيل هو مضاد طبيعي للالتهابات.

محاربة مرض السكري

يقول بحث أكاديمي أجرته جامعة ويستن أونتاريو أن بيوفلافونويد يسمى نوبيليتين ، الموجود في المندرين ، هو مادة قوية تساعد جسمنا على محاربة مرض السكري من النوع 2 من خلال تنظيم مستوى الأنسولين في الدم.

حماية الجسم من أمراض القلب والكوليسترول والسرطان

نوبيليتين ، المذكورة أعلاه ، تحمينا من تصلب الشرايين ، وهو سبب كبير للنوبات القلبية . بالإضافة إلى ذلك ، الماندرين غني بالبوتاسيوم ، وهي مادة تقلل من ضغط الدم وتعزز تدفق الدم الصحي ، مما يمنع تكوين جلطات الدم.

لكن النوبلتين لا يزال يذهب إلى أبعد من ذلك ويساعد أيضًا في الوقاية من الدهون الزائدة في أجسامنا ، خاصة في الكبد ، مما يشجع الجسم على حرق الدهون وعدم إنتاجها أو تخزينها.

بهذه الطريقة ، يساعد على خفض الكوليسترول الضار ويعزز الكوليسترول الجيد. يتكون المندرين أيضًا من سينفرين ، مما يبطئ إنتاج الكوليسترول في الجسم.

هناك دراسات (لا تزال أولية) تحدد الخصائص المضادة للسرطان للبيوفلافونويد الموجودة في المندرين. وقد ثبت في الفئران أنها ستساعد في منع نمو الخلايا السرطانية ، وبالتالي الحد من انتشار الأورام.

يساعد على الهضم

نظرًا لتكوينه الغذائي ، فإن المندرين له أيضًا العديد من الفوائد لجهازك الهضمي. كما أنه غني بالألياف ، فهو يساعد في الأداء العام للجهاز الهضمي وكذلك الكلى. يحتوي على ألياف ومضادات الأكسدة التي تحد من امتصاص الكبد للكوليسترول ، مما يقلل من خطر السمنة ويساعد على التخلص من السموم.

بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بزيته الأساسي للوقاية من المغص والقيء حتى للنساء الحوامل.

مفيد لصحة العيون

مع استهلاك المندرين الطبيعي ، يمكن أن تساعد الفيتامينات إ و C الموجودة في الفاكهة على منع التنكس البقعي المرتبط بالشيخوخة ، والذي قد يكون السبب الرئيسي لفقدان البصر في الشيخوخة.

يوصى به للرياضيين

يحتوي اليوسفي على حوالي 166 مجم من البوتاسيوم لكل 100 جرام. هذه المادة لها وظيفة إيجابية في مختلف الأعضاء والخلايا والأنسجة في الجسم.

إنه معدن ضروري لأداء الكلى والعضلات والأعصاب والقلب والجهاز الهضمي بشكل مثالي (كما ذكرنا سابقًا).

وهو ضروري للعظام الصحية ويمنع هشاشة العظام في سن أكبر. كما أنه يساعد في نمو واستعادة عضلاتنا.

Similar Posts