Skip to content

فوائد بذور المشمش

المشمش هو فاكهة معروفة توفر فوائد مختلفة مثل الفيتامينات والمعادن. تحتوي بذور المشمش أيضًا على خصائص غذائية مفيدة.

على الرغم من أن العديد من الدراسات تظهر أن تناول هذه البذور ، كثيرًا ، يمكن أن يكون ضارًا بسبب خطر التسمم.

دعونا نرى فوائد بذور المشمش واضرارها.

الفيتامينات الموجودة في بذور المشمش

تحتوي هذه البذور على فيتامينات المجموعة ب التي لها فوائد صحية كبيرة. فيتامين B7 أو البيوتين ، فيتامين E ، فيتامين B17 .

حتى الآن لا توجد موانع معروفة للفيتامينات E و B7 ، على عكس B17 ، التي كانت موضوع نقاش ، وسنرى تفاصيلها لاحقًا.

فوائد بذور المشمش

تحتوي نوى المشمش على خصائص رائعة مفيدة جدًا للصحة ، ومن بينها يمكنني أن أذكر:

تحتوي على فيتامين B7 المعروف باسم البيوتين

من بين خصائص فيتامين B7 يمكن تسليط الضوء على أنه يحسن حالة مرضى السكري.

كما أنه يقوي الأظافر الهشة ويزيد من سماكتها ، مما يجعلها أقوى.

استهلاك هذه البذور مفيد للبشرة و الشعر

إذا كان لديك نوع من حب الشباب ، فهناك إمكانية لتحسين هذه المشكلة.

نظرًا لأن نواة المشمش تحتوي على فيتامين ى ، فإنها تعمل كمضاد للأكسدة ، وتتمثل وظيفتها الرئيسية في حماية الأنسجة من الجذور الحرة المسؤولة عن التجاعيد وشوائب البشرة وغيرها.

تدعم الجهاز المناعي

تساعد الألياف على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام الذي نتناوله ، والذي يترجم إلى حياة صحية وخالية من الأمراض.

مفيدة للجهاز التنفسي

تعمل بذور المشمش كمزيل للبلغم ، إذا كنت تعاني من حساسية ، فسوف تتحسن هذه الحالة ، كما أنها تخفيف لالتهابات الحلق وأمراض الشعب الهوائية مثل الربو.

تحسن الهضم

من إيجابيات هذه البذور أنها تحسن الجهاز الهضمي لأنها تنظم عملية الهضم وبالتالي تخفف الإمساك ، من بين المشاكل الأخرى المتعلقة بهذا النظام.

الوقاية من السرطان

وظيفة أخرى لـ B17 هي أنه يستخدم للتخلص من الديدان. يمكن استخدامه كعلاج للسرطان و للوقاية منه.

تينظم الكوليسترول

إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول ، فإن الاستهلاك المعتدل لبذور المشمش سيحافظ عليه بمستويات كافية ، ويمنع حوادث القلب والأوعية الدموية ، والنوبات القلبية ، وتصلب الشرايين وأمراض القلب الأخرى .

اضرار نواة المشمش

يتكون فيتامين B17 من جزيء ينتمي إلى مجموعة السيانيد. أثناء عملية المضغ ، يتحلل الأميغدالين عند خلطه مع الإنزيمات الهدمية الموجودة في البذور ، مما يؤدي إلى تحرر مادة السيانيد.

لعدة سنوات تمت دراسة هذه العملية لتحديد ما إذا كان من المستحسن وقبل كل شيء آمن لصحتنا أن نستهلك بذور المشمش.

مع تقدم الدراسات العلمية حول هذه المسألة ، كانت النتائج التي تم الحصول عليها إيجابية بشكل متزايد. كل يوم يصبحون أقل إثارة للقلق بشأن الآثار السلبية التي قالوا إنها قد تسبب لنا التسمم.

وقد ثبت أن استهلاك هذا الفيتامين آمن وغير سام. وذلك لأن خلايانا في الحالة الطبيعية لديها إنزيم يسمى الروداناز الذي يحيد الأمغدالين. هذا يعمل عن طريق منع إطلاق السيانيد.

لذلك ، يتم تحويل الأميغدالين فقط إلى الجلوكوز للخلايا السليمة ويزود الطاقة.

في حالة الخلايا الخبيثة لأنها تفتقر إلى إنزيم الروداناز ، فإنه يتسبب في تنشيط الأميغدالين وإطلاق السيانيد ، الذي يهدف إلى تدمير الخلايا غير الصحية ، أي أنه سيتم القضاء على الخلايا السرطانية فقط.

انقر لتقييم هذا المقال!
[Total: 0   Average: 0/5]