خضر

فوائد عصير البنجر

يقدم عصير البنجر الكثر من الفوائد الصحية للجسم بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البنجر على عنصر حيوي يسمى بيتالين (بالإنجليزية: Betalain) و هو عنصر مهم لصحة الذماغ.

فوائد عصير البنجر

يوفر استهلاك عصير البنجر العديد من العناصر الغذائية الهامة والفوائد للجسم. اكتشف أهم فوائد هذا العصير:

1. يخفض ضغط الدم

شرب كوب من عصير البنجر هو وسيلة رائعة لخفض ضغط الدم. أظهرت الدراسات السريرية أنه بعد تناول عصير البنجر ، ينخفض ضغط الدم الانقباضي ب لأن عصير البنجر يحتوي على النترات ، وهذا المركب يساعد على الاسترخاء وتمدد الأوعية الدموية.

2. يحسين الأداء البدني

يفضل بعض الرياضيين هذا العصير على المشروبات الرياضية أو الطاقية ، لأنه يساعد على تحسين الأداء البدني دون استخدام المنشطات الكيميائية.

تشير التقديرات إلى أنه بعد شرب كوب واحد من عصير البنجر ، يمكنك زيادة أدائك بنسبة تصل إلى 16٪. بالإضافة إلى ذلك ، يحسن قدرة الرئة ، مما يساعد على منع التعب السريع.

3. يمنع الالتهاب

  يحتوي البنجر على مركب يسمى البيتين. هذا المركب يحمي الخلايا والبروتينات والإنزيمات من الإجهاد البيئي. كما يمنع الالتهابات ، و يحي أعضاء الجسم من الأمراض ، لذلك من صحي أن نستهلك عصير البنجر ، لرعاية جسمنا من الداخل.

4. غني بالفيتامينات والمعادن والألياف

  عصير البنجر مصدر غني بالبوتاسيوم والمنغنيز. هذه المواد الغذائية تبقي الأعصاب والعضلات صحية.

هذه المواد الغذائية هي أيضا جيدة للكبد والكلى والعظام والبنكرياس. البنجر غني بفيتامين ب ، مما يقلل من خطر العيوب الخلقية. أخيرًا ، عصير البنجر غني بالألياف الغذائية. الألياف تحافظ على الجهاز الهضمي والقولون صحي.

كما أنه يبقي القلب قويًا ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.

6. تقليل خطر الاصابة بالسرطان

  بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه ، عصير البنجر مليء بالمغذيات النباتية. هذه المركبات ذات الأساس النباتي هي التي تعطي عصير البنجر لونه الأحمر المميز.

المغذيات النباتية تحمي من السرطان. وقد أظهرت الأبحات المختلفة أن شرب عصير البنجر يقلل نمو الورم في حيوانات المختبر.

يقول بعض الخبراء أيضًا أن عصير البنجر يحمي ، في المقام الأول ، من سرطان البنكرياس وسرطان الثدي والبروستاتا.

طريقة عمل عصير البنجر

1. عصير البنجر والجزر والتفاح

المكونات

  • حبة بنجر.
  • تفاحة.
  • جزرة.
  • 1 كوب ماء (200 مل).

طريقة إعداد

  • انها بسيطة جدا للتحضير. للاستمتاع بهذا العصير ، عليك فقط وضع بنجر مسلوق وتفاحة خضراء مقطعة وجزرة وكأس من الماء في الخلاط.
  • احصل على عصير ناعم وسلس وإشربه في وجبة الإفطار.
  • إنه علاج طبي من شأنه تحسين صحتك. الأمر يستحق المحاولة!

2. عصير البنجر والليمون

هذا العصير الطبيعي مناسب جدًا لتنظيف أجسامنا ، وتعزيز صحة الكبد وزيادة دفاعاتنا.

المكونات

  • حبة بنجر
  • عصير حبة ليمون
  • 1 كوب ماء (200 مل)

طريق الإعداد

  • لإعداده ، تحتاج فقط إلى الحصول على عصير الليمون أولاً.
  • خذه إلى الخلاط مع كوب من الماء والبنجر مقطعة إلى قطع.
  • احصل على شراب احمر متجانس وجذاب ، واستمتع به في وجبة الإفطار.

يجب أن نتذكر أن البنجر أو الشمندر هو أحد الخضروات الجدرية التي تحتوي على السكر. لذلك ، في حالة الإصابة بمرض السكري ، من الأفضل استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية.

Similar Posts