خضر

فوائد عصير الشمندر والبرتقال وطريقة تحضيره

يمكن أن يكون الامتثال للكمية اليومية الموصى بها من الشمندر مهمة صعبة ولا يمكن لأي شخص القيام بذلك.

إما بسبب مذاقه أو لأنه غير شهي. الحل هو العصائر الطبيعية: هذه المرة ندعوك للتعرف غلى فوائد عصير الشمندر والبرتقال و طرية تحضيره.

مشروب يجمع بين مساهمة فيتامين سي للبرتقال وفيتامين أ ومضادات الأكسدة ي حالة إضافة الجزر.

القيمة الغذائية لعصير الشمندر والبرتقال و الجزر

البرتقال هو فاكهة ذات مساهمة قوية من فيتامين سي ، بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.

في هذه الأثناء ، يبرز الجزر لمحتواه من فيتامين أ وكونه مضادًا قويا للأكسدة دون أن ننسى أنه فاكهة غنية بالألياف والبوتاسيوم والكالسيوم وحمض الفوليك والمغنيسيوم وفيتامين سي. يرجع لونه البرتقالي إلى أصباغ تسمى بيتا كاروتينات.

من بين الخصائص الغذائية المختلفة للشمندر ، يمكن أن نجد مساهمته في الحديد وحمض الفوليك ، بالإضافة إلى مساهمات أخرى في المعادن التي يشترك فيها مع الجزر. يختلف عن محتواه في حمض الفوليك ووظائفه ضد الإمساك.

لكل هذه الأسباب ، يصبح مزيج هذه مضادات الأكسدة الثلاثة الفعالة و وصفة مثالية لعصير طبيعي.

فوائد عصير الشمندر والبرتقال

1. يخفض ضغط الدم

  يعد شرب كوب من عصير الشمندر و البرتقال طريقة رائعة لخفض ضغط الدم. حددت الدراسات السريرية أنه بعد شرب عصير الشمندر ، يغير ضغط الدم الانقباضي بين 4 أو 5 نقاط لأن عصير الشمندر يحتوي على النترات ، وهذا المركب يساعد على الاسترخاء.

2. زيادة المقاومة

  من الآن فصاعدًا ، قبل أو بعد ممارسة الرياضة ، ستفكر مرتين في تناول مشروب الطاقة الخاص بك ، حيث يمكنك استبداله بعصير الشمندر و البرتقال الطبيعي .

تظهر الاختبارات أن الأشخاص الذين يشربون عصير الشمندر قبل ممارسة الرياضة يقاومون 16٪ أطول.

3. يمنع الالتهاب

يحتوي الشمندر على مركب يسمى البيتين. تحمي هذه المغذيات الخلايا والبروتينات والإنزيمات من الإجهاد البيئي.

كما أنه يمنع الالتهاب ، ويحمي الأعضاء من الأمراض ، لذلك من الصحي تناول عصير الشمندر و البرتقال للعناية بجسمنا من الداخل.

4. نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف

  عصير الشمندر مصدر غني بالبوتاسيوم والمنغنيز. تحافظ هذه العناصر الغذائية على صحة الأعصاب والعضلات.

هذه المغذيات مفيدة أيضًا للكبد والكلى والعظام والبنكرياس. الشمندر غني أيضًا بفيتامين ب ، مما يقلل من خطر العيوب الخلقية.

وأخيرًا ، عصير الشمندر غني أيضًا بالألياف الغذائية. تحافظ الألياف على صحة الجهاز الهضمي والقولون. كما أنها تحافظ على قوة القلب وتحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.

5. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

  بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه ، عصير الشهندر و البرتقال غني بالمغذيات النباتية. هذه المركبات النباتية هي التي تعطي عصير البنجر لونه القرمزي المميز.

تحمي المغذيات النباتية من السرطان. أظهرت الأبحاث المختلفة أن شرب عصير الشمندر يقلل من تكوين الأورام لدى حيوانات في المختبر. يقول بعض الخبراء أيضًا أن عصير البنجر يحمي ، قبل كل شيء ، من سرطان البنكرياس والثدي والبروستاتا.

طريقة تحضير عصير الشمندر والبرتقال

المكونات:

  • الشمندر الأحمر
  • زوجان من الجزر
  • زوجان من البرتقال

طريقة التحضير:

  • للبدء ، قشر وقطعي لشمندر والجزر.
  • ثم قشري البرتقال وأعصريه للحصول على أكبر قدر ممكن من العصير. لتجنب الكتل ، صفي العصير جيدا.
  • ثم نضع المكونات في الخلاط ونخلط لبضع دقائق. في هذه الأثناء ، أضيفي عصير البرتقال واستمر في الخلط.
  • على الرغم من أن العصير يحتوي على نكهة حلوة طبيعية بالفعل ، يمكنك إضافة القليل من السكر وحتى خليط مكون آخر مثل عصير التفاح.

ولكن من الأفضل دائمًا أن تكون أطعمة طبيعية وتشرب باردة.

Similar Posts