فيتامين دال

اين يوجد فيتامين د

أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د ، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، يقلل بشكل كبير من المخاطر لدى بعض الأشخاص الذين يصابون بعدوى الجهاز التنفسي بنسبة تصل إلى 50 بالمائة.

يساعد فيتامين د الجسم على هضم الكالسيوم ، وهو أمر جيد لعظامنا وحركة عضلاتنا. كما يستخدمه جهاز المناعة لمحاربة الفيروسات والبكتيريا ويساعد على منع هشاشة العظام.

في هذه المقالة سنتعرف عن مصادر فيتامين د وطرق الحصول عليه . ولكن ، تخدع نفسك ، لا يؤكل المصدر الرئيسي لفيتامين د هو التعرض لأشعة الشمس.

ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين د؟

80٪ من مستويات فيتامين د مصدرها أشعة الشمس. بهذه الطريقة ، عندما لا نتعرض للشمس ، يصبح تناول الطعام الذي يمثل 20٪ مهمًا جدًا. على الرغم من أن القليل من الأطعمة في النظام الغذائي العادي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د

1. السمك

الأسماك الدهنية ، مثل السلمون والتونة والسردين هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د بأعلى كمية.

لكنها ليست مصدرًا لهذا الفيتامين فحسب ، بل هي أيضًا مصدر للبروتينات وأوميغا 3.

يوفر السلمون كمية كبيرة من البروتين ، حوالي 18٪ ، والفيتامينات ، وخاصة المجموعة B و إ و ض ، والمعادن ، مثل اليود الذي يعتبر مهمًا جدًا ونادرًا في بعض الأحيان في نظامنا الغذائي.

وبالتالي ، فإن تناول سمك السلمون سيكون له تأثير ليس فقط على صحة القلب والأوعية الدموية لدينا ، ولكن أيضًا على أعيننا ، والحفاظ على عظامنا وعمل الغدة الدرقية و أمور أخرى.

2. الحليب

يعد الحليب أحد أفضل الطرق للحصول على فيتامين د عدة مرات خلال النهار ، حيث من المحتمل ألا تتناول سمك السلمون في الصباح وظهراً وفي الليل. بالإضافة إلى أنه سيوفر لك جرعة جيدة من الكالسيوم ، وهو معدن لا تفرزه أجسامنا .

3. البيض

بالإضافة إلى العديد من الخصائص الأخرى ومحتواه العالي من البروتينات عالية القيمة ، يبرز البيض أيضًا لكونه طعامًا آخر يحتوي على فيتامين د.

يترك فيتامين د في صفار البيض ، لذلك إذا كنت تستخدم البياض فقط ، فلن تستفيد من فيتامين د.

4. أفوكادو

من بين الأطعمة الغنية بفيتامين (د) الأفوكادو ، وهي فاكهة غنية بالأحماض الدهنية الصحية للقلب وفيتامينات C و ى وبروفيتامين أ ، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

فاكهة يمكنك تناوله افي السلطة وصلصة الجواكامولي والعديد من الوصفات الأخرى.

5. عصير البرتقال

مثل الحليب ، عصير البرتقال غني بفيتامين د. يحتوي الكوب الواحد على حوالي 137 وحدة دولية ، والذي يوفر لنا أيضًا ، بالمناسبة ، الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي.

6. زيت كبد الحوت

يتصدر زيت كبد الحوت قائمة الأطعمة التي تحتوي على معظم فيتامين د. تغطي ملعقة كبيرة من هذا الزيت الاحتياجات اليومية من فيتامين د التي نحتاجها. كما يوفر فيتامين أ وأحماض أوميغا 3 الدهنية

7. فواكه البحر

تعد المأكولات البحرية ، مع وجود المحار في الأعلى ، أيضًا واحدة من أبطال الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د .

8. الفطر

يحتوي الفطر على كمية كبيرة من فيتامين د ، وهو أحد الأطعمة الأساسية لرفع أو الحفاظ على مستويات هذا الفيتامين. تتمثل إحدى طرق تعزيزه للحفاظ على فيتامين د في تنظيفها ووضعها في الشمس قبل الطهي.

تشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على فيتامين د لحم البقر وكبد الأرانب والحبوب والجبن ودقيق الشوفان …

لا تفوت المقالة التالية: أعراض نقص فيتامين د وطرق علاجه

الفوائد الصحية لفيتامين د

الآن بعد أن تعرفت على أبرز الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د ، نريد التأكيد على أهمية تضمين هذه المغذيات في نظامنا الغذائي. ويعتبر أن فيتامين د من العناصر الأساسية في أجسامنا ، حيث يساهم في تكوين العظام والأسنان ويساعد على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل.

إذا كنا نعاني من نقص في هذا النوع من الفيتامينات ، فيمكننا أن نعاني من حالات مثل هشاشة العظام والكساح وما إلى ذلك. فيما يلي قائمة بأبرز فوائد فيتامين د:

  • يساعد على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل ، وهو معدن أساسي لعظامنا وأسناننا
  • ينظم مستوى الفوسفور في الدم
  • يساعد في نمو الهيكل العظمي وفي تكوين العظام
  • يقوي جهاز المناعة عن طريق زيادة دفاعاتنا
  • يعزز فيتامين د الخلايا لمكافحة الشيخوخة
  • ضع الأطعمة الغنية بفيتامين د في نظامك الغذائي وستتمتع بجسم أقوى وأكثر صحة.

إقرأ أيضا: أخطر أعراض نقص فيتامين د

Similar Posts