فيتامين د، فيتامين d، فيتامين دال
محتويات
ما هو فيتامين د؟
يُسمى فيتامين دال أيضًا بالكالسيفيرول ، وهو أحد الفيتامينات التي تذوب في الدهون والضرورية للتكوين الطبيعي للعظام والأسنان ولامتصاص الكالسيوم على مستوى الأمعاء. يمكن أن يسبب نقص فيتامين د هشاشة العظام والكساح.
يمكنك الحصول على فيتامين د بطريقتين:
- عن طريق تعريض أشعة الشمس (UV).
- عن طريق تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين مثل الحليب والبيض..;
دور فيتامين د
تتمثل إحدى الوظائف الرئيسية لفيتامين د في مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم ، وهو أحد المعادن الأساسية لتكوين العظام الطبيعي. في مرحلة الطفولة يتم استخدامه لإنتاج وصيانة نظام العظام.
يلعب فيتامين د أيضًا دورًا لا غنى عنه في الحفاظ على الأعضاء. بعض الوظائف التي يتدخل فيها هي:
- تنظيم نسب الكالسيوم والفوسفور في الدم.
- يعزز امتصاص الأمعاء للفوسفور والكالسيوم من الطعام وإعادة امتصاص الكالسيوم على مستوى الكلى.
- يشارك في تطوير الهيكل العظمي من خلال المساهمة في تكوين العظام .
- يتدخل في عمليات جهاز المناعة.
- يمكن أن يكون له خصائص مضادة للسرطان.
- وظائف مكافحة الشيخوخة
نقص فيتامين د
هناك حالات لا يتم فيها الحصول على كمية كافية من الكالسيوم من خلال النظام الغذائي ، مما يؤدي إلى نقص فيتامين د.
والنتائج المترتبة على ذلك هي زيادة خطر الإصابة بالكساح ، في حالة الأطفال ، وهشاشة العظام ، ونقص كالسيوم الدم (تركيزات منخفضة من الكالسيوم في الدم) وتلين العظام ، في حالة البالغين.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون النقص أيضًا مرتبطًا بانخفاض الوظيفة الإدراكية وظهور الأمراض المزمنة ، وأكثرها شيوعًا سرطان الثدي والقولون والبروستاتا والمبيض ، والتعب المزمن ، والصدفية ، والتهاب المفاصل الروماتويدي ، والسل ، وأمراض القلب ، والأمراض المناعية. أو عقلية ، مثل الاكتئاب والاضطرابات العاطفية الموسمية ، من بين أمور أخرى.
أخيرًا ، يمكن أن يتسبب نقص فيتامين (د) في تغيير وظيفة العضلات والتشخيص الخاطئ لحالات مثل الألم العضلي الليفي.
يمكن علاج نقص فيتامين د بسهولة عن طريق تناول المكملات الغذائية والتعرض بشكل كافي لأشعة الشمس.
إقرأ أيضا: أعراض نقص فيتامين د وطرق علاجه
الأشخاص المعرضون لخطر نقص فتامين د
الأشخاص الرئيسيون المعرضون لخطر النقص هم:
- فوق 50 سنة. تقل القدرة على تحويل العناصر الغذائية إلى فيتامين د مع تقدم العمر. الكلى ، على سبيل المثال ، هي واحدة من المسؤولين عن التحول ومن ذلك العمر لا تعمل مثل تلك الخاصة بالشباب.
- كبار السن.
- الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة قد يكون لديهم دوران أقل لهذا الفيتامين.
إقرأ أيضا: علاج نقص فيتامين د
زيادة فيتامين د
يمكن أن يكون لفيتامين د الزائد في الجسم عواقب صحية سلبية. يمكن أن يتسبب الإفراط في امتصاص الأمعاء للكالسيوم غير الضروري ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات هذا المعدن في الدم ويؤدي إلى الحالات التالية:
- ترسبات هذا المعدن في الأنسجة الرخوة مثل الأوتار والقلب والرئتين.
- زيادة احتمالية تعرض الشخص لنوبات الارتباك.
- احتمالية تطور تلف الكلى.
- زيادة فرصة الإصابة بحصوات الكلى.
- يمكن أن يكون له علاقة بظهور مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والقيء أو الإمساك.
- يُعتقد أنه يسبب فقدان الشهية وفقدان الوزن غير المقصود.
مصادر فيتامين د
ينتج الجسم فيتامين د مع التعرض المباشر للشمس؛ وعادة ما يلبي التعرض لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثلاث مرات في الأسبوع احتياجات الجسم من هذا الفيتامين. ومع ذلك ، إذا كان الناس لا يعيشون في أماكن مشمسة جدًا ، فسيتعين عليهم اللجوء إلى النظام الغذائي والمكملات الغذائية.
مصادر الغذاء الرئيسية التي يمكن العثور عليها هي:
- الأسماك الدهنية: هي الخيار الأفضل. تحتوي التونة والماكريل والسلمون على كميات كبيرة من فيتامين د.
- زيوت كبد السمك والحليب والبيض والزبدة.
- اللحوم.
- الفطر.
- يتم دعم العديد من الأطعمة بالفيتامينات ، مثل الحبوب التي يتم تناولها عادةً على الإفطار أو عصير البرتقال أو الزبادي.
إقرأ أيضا: اين يوجد فيتامين د
