فيتامين أ

مصادر فيتامين أ وأنواعه

يوجد فيتامين أ في مصادر غذائية مختلفة ويتم تقديم كميات كافية بشكل عام من خلال نظام غذائي صحي ومتوازن دون الحاجة إلى مكملات إضافية.

يوجدر فيتامين أ في الأطعمة الحيوانية والنباتية ، وكذلك في المكملات الغذائية.

في هذا المنشور سنخبرك أطعمة تحتوي على فيتامين أ ولماذا هي مهمة جدًا لجسمنا .

أنواع فيتامين أ

هناك نوعان من فيتامين أ: فيتامين أ المشكل وبروفيتامين أ.

فيتامين أ المشكل

يوجد فيتامين أ المشكل في المنتجات الحيوانية مثل لحم البقر والأسماك والدجاج والديك الرومي ومنتجات الألبان.

بروفيتامين أ

يوجد بروفيتامين أ في الأطعمة ذات الأصل النباتي ، مثل الفواكه والخضروات. بيتا كاروتين هو النوع الأكثر شيوعًا من بروفيتامين أ

مصادر فيتامين أ

تعتبر الأطعمة التالية مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ:

1. اللحوم

يوفر لحم البقر أو الدجاج أو الديك الرومي فيتامين أ. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي اللحوم على فيتامين ب 12 الذي يلعب دورًا مهمًا جدًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

يحتوي هذا النوع من الطعام على كمية كبيرة من فيتامين ب 6 ، والتي يمكن أن تساعد في تحسين جهاز المناعة وتسريع عملية التمثيل الغذائي.

2. السمك

تعتبر الأسماك والمحار من الأطعمة الغنية بفيتامين أ وتحتوي على البروتينات مثل اللحوم وغنية بالفيتامينات والمعادن.

بعض أنواع الأسماك التي تحتوي على مصدر ممتاز لأوميغا 3 والأحماض الدهنية المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.

من جانبه ، يحتوي المحار أيضًا على معادن مثل الزنك والسيلينيوم والحديد ، فهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، فهي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع مختلفة من السرطان.

3. منتجات الألبان

لا يعد الحليب أو الزبدة أو الجبن مصدرًا للكالسيوم فحسب ، بل يعد أيضًا مصدرًا لفيتامين أ. تعتبر منتجات الألبان أطعمة كاملة جدًا ، حيث تحتوي على البروتينات والمعادن والحديد وفيتامين ب 13 وفيتامين B2 والألياف.

4. البيض

يعتبر البيض أيضًا جزءًا من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ ، كما أنه يحتوي على فيتامين ب 12 وحمض البانتوثنيك والبيوتين والفيتامينات د ، أ ، ب 2 والنياسين ، وكذلك المعادن مثل الفوسفور والزنك والسيلينيوم.

5. الفاكهة

تعتبر الفواكه مثل الشمام والمشمش والمانجو مصدرًا جيدًا لهذا الفيتامين. كما أنها تزودنا بالفيتامينات والمعادن والألياف والمركبات الأخرى التي تفيد صحتنا.

6. الخضروات

الجزر والبروكلي والبطاطا الحلوة والملفوف والسبانخ من بين الخضروات التي تحتوي على فيتامين أ. كما توفر الخضروات أيضًا المعادن والماء للجسم ، كما أنها غنية بالألياف.

7. البقوليات

تزود البقوليات الجسم بكمية جيدة من فيتامين أ. الفاصوليا والحمص والفاصوليا والعدس … فهي مصدر كبير للبروتين والمواد المغذية.

Similar Posts